Bumburesep.org
Opor ayam adalah salah satu jenis menu masakan favorit yang sering dihidangkan dalam keseharian, maupun pada saat momen hari raya dan acara-acara tertentu. Oleh karena itu, sebagai ibu rumah tangga yang baik Anda harus mengetahui bagaimana cara membuat masakan yang satu ini supaya menjadi menu yang paling lezat dan selalu membuat setiap orang yang mencobanya akan merasa ketagihan. Selain memilih jenis daging yang tepat, yaitu yang kondisinya benar-benar masih segar, proses memasak opor yang berbahan dasar ayam ini juga perlu Anda perhatikan supaya dapat menghasilkan masakan yang lezat.
[caption id="attachment_1629" align="aligncenter" width="287"]
Simak Cara Membuat Opor Ayam yang Paling Enak dan Harus Anda Coba[/caption]
Sebenarnya cara memasak atau membuat opor yang berbahan dasar ayam ini terbilang mudah dan praktis. Pertama-tama Anda harus menyiapkan beberapa bahan yang akan diperlukan terlebih dahulu, yaitu:
- 1 kilogram daging ayam segar.
- 5 sendok makan minyak goreng baru.
- 1/2 sendok makan gula pasir.
- 1 batang serai dan 2 cm lengkuas yang telah dimemarkan dan 2 lembar daun salam.
- 500 ml santan segar encer dan 250 ml santan kental.
- Bersihkan ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda.
- Kemudian, haluskan semua bumbu dan panaskan 5 sendok makan minyak goreng kedalam wajan lalu tumis bumbu tersebut sampai harum, masukan daun salam, serai dan lengkuas.
- Setelah aromanya menyatu, kemudian masukan santan segar encer dan tunggu beberapa saat sampai mendidih, setelah itu masukan ayam dan gula pasir dan tunggu sampai daging ayamnya matang.
- Setelah ayamnya matang, masukan santan kental dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih dengan sempurna, berarti opor tersebut sudah matang dan siap disajikan.
