Home Resep Masakan Resep Sop Ayam Sehat yang Tepat untuk Orang Sakit

Resep Sop Ayam Sehat yang Tepat untuk Orang Sakit

by Sue Gordon

Demam dan flu adalah kombinasi penyakit ringan yang sangat menyiksa, ini membuat siapa pun tidak bisa konsentrasi mengerjakan sesuatu dan disarankan untuk beristirahat total. Merawat orang yang sedang demam itu sangat merepotkan, dimana tidak ada obat yang paling mujarab selain tidur. Namun ini tidak akan membuat keadaan membaik sebelum ada sesuatu yang masuk ke mulut. Kenapa tidak membuat sop ayam sehat, ini menu yang paling mudah dan enak dinikmati oleh orang sakit. Makanan berkuah akan membuat tubuh mengeluarkan keringat, sering akan lebih enak dan bisa tidur dengan nyenyak. Kenapa tidak membeli sop jadi saja? Ada banyak tempat yang menawarkan menu rumahan tersebut, membuat sendiri tentu tahu bahan apa saja yang digunakan. Sekaligus menyesuaikan kesukaan yang akan memakannya, orang sakit akan cenderung malas untuk makan dan hanya ingin istirahat, padahal ini hanya akan memperburuk kondisinya. Mau membuat makanan sehat berkuah tersebut, berikut ini beberapa bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 kilogram daging ayam, bisa menggunakan ayam kampung atau ayam biasa, potong kecil beserta tulangnya.
  • 10 buah bakso, bisa pilih sapi atau ayam sesuai selera
  • 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
  • 2 buah wortel, potong dadu
  • Kembang kol secukupnya, potong dadu
  • 2 siung bawah putih
  • 2 batang seledri, potong tipis
  • 1 batang daun bawang, potong tipis
  • 1 buah jeruk nipis
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 liter air
Pembuatan sop ayam cukup mudah dan hanya memerlukan waktu 30 menit, bahkan bisa lebih singkat lagi setelah ayam di rebus sebelumnya. Berikut cara mudah untuk membuat sop sehat untuk orang sakit, bukan hanya mengenyangkan namun juga memberikan kehangatan langsung dalam tubuh:  
Baca Juga:   BAKPAU BULAT ISI AYAM ENAK
  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, ini untuk menghilangkan bau amis, tiriskan.
  2. Rebus air dalam panci ukuran sedang, masukan ayam dan rebus hingga empuk, usahakan ayam terendam seluruhnya dalam air.
  3. Masukan wortel dan bakso dalam panci, potong ukuran kecil saja.
  4. Haluskan bawang putih, merica dan garam, masukan dalam panci dan aduk hingga bumbu meresap dalam ayam.
  5. Setelah ayam dan wortel empuk, masukkan kentang dan kembang kol, tunggu hingga mendidih.
  6. Masukan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya jika kurang, tambahkan garam dan merica jika rasanya kurang pas, hindari penggunaan penyedap rasa.
  7. Sajikan selagi panas dengan menambahkan bawang goreng, ini bisa disajikan tanpa nasi.
Mudah bukan untuk membuat makanan sehat dan enak orang sakit, ini akan membantu menghangatkan tubuh dengan adanya merica. Sop ayam sehat ini baik di konsumsi siapa saja, untuk anak-anak sebaiknya kurangi penambahan penyedap rasa instan, gunakan saja garam, merica dan gula pasir untuk mendapatkan rasa masakan yang sesuai.]]>

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More