Home Review Kuliner Kuliner Favorit Pendamping Opor Ayam Saat Lebaran

Kuliner Favorit Pendamping Opor Ayam Saat Lebaran

by Sue Gordon
Kuliner Favorit Pendamping Opor Ayam Saat Lebaran

Masakan opor ayam merupakan masakan ayam dengan kuah santan. Kuliner ini sangat terkenal di jawa barat dan jawa tengah. Bahan utama opor ayam adalah daging ayam yang nantinya dimasak bersama berbagai rempah rempah dengan santan kental. Opor ayam juga biasa dihidangkan ketika lebaran tiba. Untuk mengkonsumsi opor ayam, ada beberapa makanan pendamping yang harus anda sertakan. Beberapa pendamping opor ayam diantaranya. Kuliner Favorit Pendamping Opor Ayam Saat Lebaran Sambal Goreng Ati Rasanya opor ayam tidak akan lengkap tanpa adanya sambal goreng ati disampingnya. Biasanya moment lebaran di wilayah jawa tengah dan juga jawa timur akan menyajikan opor ayam dengan sambal goreng ati sebagai pelengkapnya. Rasa yang dihasilkan oleh sambal goreng ati akan memperkuat rasa opor ayam dan juga ketupat yang anda konsumsi. Sambal goreng ati terdiri atas ati ampela dipotong berbentuk dadu lalu disiram sambal (berbahan gula pasir, cabai merah, asam jawa, bawang putih, bawang merah dan juga daun salam). Anda pun akan menemukan petai serta kentang yang dipotong dadu sebagai campuran dari sambal goreng ati. Sambal Goreng Udang Petai Bila anda takut tekanan kolesterol naik, maka anda bisa mengganti sambal goreng ati tadi dengan sambal goreng udang petai. Udang segar bisa dibersihkan terlebih dahulu dan digoreng bersama sambal beraroma pedas manis. Untuk menambah gurih sambal goreng ini, anda bisa memasukkan petai didalamnya. Penyajian sambal goreng ini pun tidak sama dengan lainnya. Ada yang menaruhkan sambal goreng udang di tepi untuk sambal. Bahkan ada juga yang mengaduk bersama opor ayam supaya rasanya berpadu. Gulai Nangka Nah, beralih ke wilayah Padang propinsi Sumatra Barat, pastinya anda akan menemukan gulai nangka. Kudapan ini juga merupakan pendamping utama ketupat maupun opor ayam. Dari bahan nangka muda, kudapan gulai nangka muda sangat populer dengan rasa yang gurih. Kuah gulai berwarna jingga ini akan lebih nikmat bila dihidangkan ketika hangat dan lebih kental. Sajian tersebut akan menurunkan kadar lemak dari opor ayam. Gulai Rampai Beralih ke propinsi Riau, anda akan menemukan makanan pendamping dari opor ayam. Nah makanan pendamping tersebut bernama gulai rampai. Kudapan gulai rampai memang beda dengan gulai nangka. Karena gulai rampai bahan dasarnya dari ikan asap direbus sampai matang. Kudapan ini juga dibumbui oleh bumbu khas rasa pedas gurih yang dihidangkan bersama banyak sayuran diantaranya kacang panjang, kecombrang, terong ungu, ebi, dan rimbang. Apalagi dihidangkan ketika panas, pasti lebih nikmat. Basanya gulai rampai disantap bersama opor ayam dengan ketupat. Itulah beberapa masakan yang dihidangkan bersama opor ayam. Masih ada banyak kudapan lain yang biasa dihidangkan bersama opor ayam. Setiap wilayah memiliki masakan pendamping opor ayam yang berbeda. Semoga bermanfaat.]]>

Baca Juga:   5 Kuliner Indonesia Yang Terkenal Di Mancanegara

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More