Home Review Kuliner Makanan Korea Selatan Halal yang Wajib Dicoba

Makanan Korea Selatan Halal yang Wajib Dicoba

by Sue Gordon

Selain terkenal dengan industri hiburannya, Korea Selatan juga terkenal dengan ragam makannya yang mengundang selera. Kedatangan turis ke Korea tidak hanya untuk menikmati tempat wisatanya saja, tetapi juga menikmati makanan khasnya. Berikut ini daftar makanan korea selatan halal yang wajib dicoba.

Kimbap

Bahan utama makanan ini adalah nasi yang diisi dengan irisan daging, ikan, telur dan sayuran. Sekilas, makanan ini sangat mirip dengan sushi asal Jepang. Sayuran yang biasa digunakan adalah wortel, mentimun dan bayam. Sedangkan nasinya biasanya sudah dibumbui dengan garam dan minyak wijen. Nasi yang telah diberi isian tadi kemudian digulung dengan rumput laut kering dan dipotong-potong cukup untuk satu kali suapan. Jenis makanan ini paling umum dibuat jika akan bepergian atau piknik.

Bulgogi

Makanan Korea satu ini berasal dari daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan dipanggang atau ditumis. Sebelum dimasak, daging tadi diolesi dulu dengan bumbu-bumbu seperti gula, minyak wijen, dan kecap untuk membuat rasanya lebih nikmat dan menjadikan aromanya menggugah selera.

Kimchi

Kimchi adalah salah satu menu wajib dalam budaya makanan Korea. Makanan ini berasal dari sayuran yang difermentasikan bersama beragam bumbu. Biasanya berbahan dasar sawi, lobak atau timun.

Rasa pedasnya berasal dari bumbu bawang Bombay, jahe, cabai, pasta, bawang putih dan saus ikan. Kimchi biasanya dibuat dalam jumlah besar karena dapat tahan dalam waktu lama.

Bibimbap

Menu kali ini berbahan dasar nasi. Bibimbap sendiri berarti nasi campur. Jadi, pada bagian bawah mangkuk diisi dengan nasi. Lalu di bagian atasnya diberi beragam lauk pauk dan bumbu yang ditata sedemikian rupa agar terlihat indah. Pada saat akan dimakan, lauk akan dicampur lebih dulu dengan nasinya.

Sup Rumput Laut Korea

Baca Juga:   Ini Dia Daftar Makanan Korea Enak yang Tidak Menguras Kantong

Menu satu ini biasanya dikonsumsi saat acara ulang tahun karena berarti keberuntungan. Sup rumput laut Korea atau Miyeok guk berasal dari rumput laut kering yang dijadikan lunak dengan direndam di air panas setelah itu dicampur dengan kaldu sapi. Bumbu yang biasa dipakai adalah kecap atau garam, minyak wijen dan bawang putih.

Kue Beras

Satu lagi olahan beras dalam makanan Korea, lebih tepatnya dari tepung beras. Tepung beras ini dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng. Biasanya yang digunakan untuk membuat kue ini adalah tepung beras ketan walaupun tak jarang hanya menggunakan tepung beras biasa.

Ramen

Makanan korea satu ini yang paling terkenal. Orang korea terbiasa mengonsumsi mie reman dalam berbagai situasi. Ada berbagai macam mie ramen yang dapat dijumpai di supermarket-supermarket.

Jika dimakan di rumah, mie ramen biasanya dimasak dalam panci dan langsung dikonsumsi dari panci itu juga. Jika dimakan di luar, mie ramen biasanya sudah ada dalam cup dan tinggal diberi air panas saja.

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More