Home Review Kuliner Daftar Makanan Jepang Lezat Wajib Dicoba

Daftar Makanan Jepang Lezat Wajib Dicoba

by Sue Gordon

Makanan Jepang terkenal lezat. Tidak hanya karena kandungan gizinya saja, tetapi juga karena sumbernya dan cara penyajian yang unik. Berikut ini daftar makanan jepang lezat yang wajib dicoba.
Sushi

Jepang paling terkenal karena jenis makanan satu ini. Sushi adalah makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi dibentuk bersama lauk dari makanan luat, daging atau sayuran. Rasa nasi sushi agak masam lembut karena sudah diberi bumbu cuka, garam dan gula. Tidak hanya enak, sushi juga masuk daftar makanan bergizi tinggi.
Takoyaki

Jenis makanan Jepang satu ini berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari adonan terigu yang diisi dengan potongan gurita di dalamnya. Biasanya banyak ditemui saat acara atau festival. Selain gurita, takoyaki kadang juga bisa diberi isian lain.
Okonomiyaki

Bahan dasarnya adalah tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi kemudian ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Jenis makanan satu ini bisa dinikmati langsung atau sebagai lauk teman nasi.

Teriyaki

Teriyaki adalah cara memasak makan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi –kisi dari besi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shoyu), sake untuk memasak dan gula pasir. Bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, Tongkol, Mackarel, Trout, Marlin).
Soba

Jenis mie Jepang satu ini dibuat dari tepung gandum kuda atau Soba. Setelah direbus, soba dicuci dengan air dan didinginkan lebih dahulu sebelum dihidangkan. Soba dimakan setelah dicelup ke dalam kuah yang yang disebut tsuyu. Jadi, mie tidak direndam dalam kuah.
Yakiniku

Yakiniku sebenarnya makanan khas korea, tetapi diadaptasi dengan bumbu khas jepang. Yakiniku mencakup berbagi masakan daging sapi, atau jeroan yang dipanggang, seperti bistik, panggang daging domba, dan barbeque.
Onigiri

Baca Juga:Susi Salmon, Menu Masakan Jepang yang Populer dan Bergizi

Onigiri atau nasi kepal adalah makanan yang mudah dibuat dan dimakan dengan tangan langsung. Onigiri biasanya diisi dengan beragam rasa seperti ayam, telur atau daging dan dibentuk segitiga atau bulat. Biasanya dijadikan bekal sekolah atau perjalanan.
Mochi

Kue khas Jepang ini terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Biasanya dinikmati saat ada perayaan tradisional.

Nabe

Sup khas Jepang ini sangat enak dinikmati saat musim dingin. Berbeda dengan sup biasa, nabe biasanya diisi sayuran, kerang, kepiting, dan mie dan dimasak diatas Hotpot, yaitu panci berisi air panas.
Ramen

Ramen merupakan mie kahs Jepang. Ada banyak ragam ramen yang disajikan di Jepang. Makanan yang disajikan dengan kuah hangat dan pedas ini sangat cocok dinikmati pada saat udara dingin.
Tonkatsu

Pada zaman dahulu, makanan ini adalah makanan khas milik Raja. Biasanya Tonkatsu terbuat dari daging babi yang digoreng renyah. Tapi sekarang biasanya terbuat dari daging sapi yang lebih enak. Makanan ini biasa disajikan dengan parutan sawi dan wortel yang diberi mayones kemudian diberi saus khas yang dapat memperkuat rasa tonkatsu.

Yakitori

Nama lainnya ada sate Jepang. Biasanya terbuat dari daging babi, sapi atau ayam. Daging yang sudah ditata pada batang/lidi ini kemudian dipanggang hingga renyah di diberi saus khusus.

You may also like

Leave a Comment