Bumburesep.org
Nonton film paling enak memang sambil ngemil. Yang namanya ngemil ternyata tanpa disadari bisa menghabiskan banyak cemilan. Bukan tidak mungkin minimal ½ toples cemilan ludes sekali ngemil kalau lagi asik. Bicara tentang cemilan, pada umumnya standar – standar aja seperti keripik singkong, keripik pisang, macaroni dan yang lainnya. Tapi tahukah anda ada cemilan unik yang bernama keripik bayam dan keripik belut hijau? Nah, jika belum tahu, cari dan cobalah 2 cemilan unik ini.
Aneh. Itulah yang terlintas dalam sebagian orang bila disebutkan keripik bayam dan keripik belut hijau. Wajar, memang tidak umum dibikin keripik. Dan kalau bahan dasarnya yang umum dipakai mungkin tidak akan disebut cemilan unik.
- Keripik bayam
- Daun bayam secukupnya.
- 100 gram tepung beras.
- 25 gram tepung kanji.
- 100 ml santan.
- ¼ sendok teh ketumbar.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- ¼ sendok teh garam.
- 1 cm kunyit.
- Tiriskan dan simpan di wadah tertutup agar tetap renyah.
- Angkat dan tiriskan ketika sudah berwarna kuning keemasan.
- Masukan bayam yang tadi dicelupkan ke adonan.
- Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil.
- Celupkan bayam ke dalam adonan satu persatu.
- Aduk sampai membentuk adonan dengan tingkat kekentalan yang sesuai.
- Campurkan dengan tepung beras, tepung kanji dan santan.
- Haluskan semua bumbu
- Keripik belut hijau
