Menjadi ibu rumah tangga sekaligus menjadi wanita karir tentunya bukanlah hal yang mudah bagi kaum wanita. Tidak jarang mereka harus mengorbankan waktu bersama keluarga di rumah hanya karena kesibukan di kantor. Salah satu hal yang paling sering terlewatkan adalah memasak makanan untuk keluarga di rumah. Di satu sisi, memasak membutuhkan waktu yang cukup lama, di sisi lain mereka harus mengejar waktu untuk segera berangkat kerja ke kantor agar tidak terlambat. Berikut ini kami akan memberikan Menu Masakan Cepat Untuk Wanita Karir, agar kedua kewajiban wanita sebagai ibu dan karyawan tetap dapat dijalani.
Tumis Brokoli Wortel
Bahan dan bumbu
- wortel 100 gram, diiris serong
- brokoli 200 gram, dipetiki per kuntum
- bakso sapi 3 buah, dipotong-potong
- cabai hijau besar 3 buah, bawang Bombay,Tomat Merah diiris kasar
- gula pasir. Merica bubuk dan Garam
- air 200 ml
- maizena 1 sendok teh dilarutkan dalam 1 sendok teh air
- minyak untuk menumis 2 sendok makan
Bumbu Halus:
- bawang putih 2 siung
- ebi 1/2 sendok teh, diseduh, disangrai
Cara Memasak :
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan masukkan bawang bombay, cabai hijau hingga harum.
- Masukkan bakso sapi lalu aduk hingga rata. Tambahkan tomat merah lalu aduk hingga layu kemudian masukkan wortel dan brokoli kemudian aduk kembali hingga rata.
- Masukkan gula pasir dan garam kemudian aduk hingga rata kemudian masak sampai mendidih
- Kentalkan dengan menggunakan larutan maizena lalu masak hingga matang dan bumbu meresep.
Selain menu masakan di atas, kami juga akan memberikan beberapa tips memasak dengan cepat dan tidak akan menghabiskan banyak waktu.
- Rencanakan menu
Manfaatkan waktu luang saat weekend untuk merencanakan menu yang akan dimasak selama seminggu ke depan. Selain membuat kegiatan memasak jadi lebih cepat, dengan membuat daftar menu yang berbeda setiap hari, pastinya tidak akan membuat anda dan keluarga bosan dengan menu yang hanya itu-itu saja.
Baca Juga:Kimchi, Makanan Korea yang Praktis dan Bermanfaat Bagi Kesehatan
-
Siapkan bahan-bahan saat malam hari
untuk mempersingkat waktu saat memasak di pagi hari, anda bisa mulai menyiapkan bahan masakan di malam hari.
-
Gunakan alat masak yang cepat dan praktis
Untuk mempersingkat waktu memasak, sangat disarankan untuk menggunakan peralatan masak yang cepat dan praktis, panci presto untuk melembutkan daging, rice cooker untuk memasak nasi dengan lebih cepat, dan masih banyak lainnya.
-
Mulailah dari yang paling lama matang
