Home Resep Masakan Resep Masakan Ikan Gurame Asam Pedas

Resep Masakan Ikan Gurame Asam Pedas

by Sue Gordon
Resep Masakan Ikan Gurame Asam Pedas

Anda beruntung terlahir di bumi pertiwi ini. Tanah air kita kaya akan kuliner yang lezat dan menyehatkan. Berbagai olahan benar – benar memanjakan lidah anda. Dari mulai yang sayur – sayuran, buah – buahan sampai olahan daging – dagingan. Resep olahan atau resep masakannya mudah ditemui di internet. Tinggal anda cari dan coba. Salah satunya adalah resep masakan ikan gurame asam pedas.

Resep Masakan Ikan Gurame Asam Pedas

Bagi anda yang suka pedas, resep masakan yang satu ini bisa anda coba. Kuliner ini sangat pas dinikmati bersama nasi yang masih hangat, sambal dan lalapan. Kerupuk bisa menjadi pelengkap yang pas. Dijamin anda akan menambah lagi porsi nasinya. Dan untuk anda yang mencari resep masakan ini, ini dia resepnya :

Bahan utama :

  • 1 ekor ikan gurame berukuran 500 gram (difillet dan potong panjang)
  • 1 sendok the air jeruk lemon.
  • ½ sendok the garam
  • ½ sendok the merica bubuk.
  • Minyak goreng.
  • 25 gram tepung maizena.
  • 50 gram tepugn terigu.
  • ½ sendok the kaldu ayam bubuk.
  • ¼ sendok the merica bubuk.

Baca Juga:RESEP MASAKAN KHAS SUNDA

Bahan untuk saus asam pedas :

  • 2 buah cabai kering (cingcang halus).
  • 2 siung bawang putih (cingcang kasar).
  • ½ bawang bombay (iris panjang).
  • 4 sendok makan saus cabe.
  • 2 sendok makan saus tomat.
  • ½ sendok teh  garam.
  • ¼ sendok the gula pasir.
  • ¼ sendok the merica bubuk.
  • 100 gram nanas (potong – potong).
  • 200 ml air.
  • 1 batang bawang daun (iris miring).
  • 1/8 sendok teh cuka.
  • ½ sendok makan tepung sagu (dilarutkan dengan ½ sendok makan air).
  • Minyak goreng.

Proses pembuatan :

  • Siapkan gurame dan bersihkan.
  • Lumuri ikan gurame dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk.
  • Biarkan 15 menit agar meresap.
  • Siapkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu ayam dan merica bubuk. Aduk rata. Ini digunakan sebagai pelapis ikan gurame.
  • Gulingkan ikan gurame di atas pelapis yang barusan dibuat. Ikan gurame harus rata tertutupi oleh pelapis.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Masukan ikan gurame. Masak dengan api sedang sampai matang dan kering.
  • Tiriskan.
  • Buatlah sausnya dengan cara :
  • Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai kering sampai harum.
  • Tambahkan saus tomat, saus cabe, garam, merica bubuk dan gula pasir.
  • Aduk rata.
  • Masukan nanas dan bawang daun.
  • Kentalkan dengan larutan sagu.
  • Masukan cuka.
  • Sajikan dengan menumpahkan saus asam pedas di atas ikan gurame.

Sekarang anda sudah tahu resep masakannya. Selamat mencoba.

]]>

Baca Juga:   Manfaat Jus Buah Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More