Home Review Kuliner 5 Masakan India yang Mendunia

5 Masakan India yang Mendunia

by Sue Gordon
5 Masakan India yang Mendunia

Masakan India yang Mendunia – makanan India memang sangat terkenal dengan bumbu rempahnya yang begitu terasa di lidah. Mirip dengan beberapa makanan khas di tanah air, makanan India cenderung memiliki taste pedas denagn rasa kuahnya yang begitu menyengat. Seperti Indonesia, India juga merupakan salah satu negara di Asia yang memiliki cukup banyak jenis kuliner khas. 5 Masakan India yang Mendunia Bukan hanya terkenal di negaranya sendiri, 5 Masakan India ini juga telah sangat terkenal di dunia. Penasaran? Simak 5 daftar masakan India yang mendunia berikut ini.

  • Samosa
Kalau di negara kita, mungkin makanan satu ini bentuk dan rasanya mirip dengan pastel. Perbedaan yang mencolok dari pastel dengan samosa ini adalah pada bagian bentuknya, dimana samosa biasanya dibuat dengan bentuk sigitiga. Sementara untuk isinya, pastel dan samosa cenderung sama tapi lebih lengkap samosa dalam hal isi didalamnya. Samosa umumnya dilengkapi dengan berbagai macam jenis daging, sayuran, dan ditambah lagi irisan keju.
  • Na’an
Na’an termasuk jenis makanan tradisional khas India yang masih dilestarikan hingga saat ini. Dilihat dari bentuk, rasa dan teksturnya makanan India satu ini tergolong jenis roti yang berbahan dasar dari tepung ragi. Dahulu, naan dibuat di sebuah oven tradisional dari tanah liat yang oleh penduduk disana disebut dengan istilah tandoor. Namun, seiring perkembangan jaman oven tradisional tersebut sudah digantikan dengan oven modern yang elektronik maupun yang masih menggunakan kompor biasa.
  • Ayam Tandoori
Ayam tandoori terkadang disajikan bersamaan dengan roti na’an. Menu masakan India ini juga dianggap menjadi satu menu masakan yang mudah untuk dibuat oleh kebanyak orang, untuk itulah mengapa banyak dari ibu rumah tangga di India, menggunakan menu makanan India satu ini untuk menu utama penyambutan tamu.
  • Jalebi
Berbeda dengan sebelumnya, menu makanan India satu ini bukan merupakan menu makanan besar yang digunakan untuk hidangan jam makan. Jalebi adalah makanan khas berupa camilan manisan dari negeri Hindustan. Jalebi berbahan dasar tepung yang dibentuk melingkar-lingkar seperti obat nyamuk lalu digoreng. Usai Jalebi digoreng, sebelum penyajian jalebi lebih dulu di rendam ke dalam baskom berisi campuran gula yang direbus mirip seperti sirup. Simak juga beberapa masakan khas negara lain yang mesti kamu ketahui. baca selengkapnya di bumburesep.org
  • Pakora
Nah, kalau yang terkahir ini adalah kebalikan dari Jalebi. Kalau jalebi biasanya dihidangkan sebagai menu penutup atau cuci mulut, pakora disajikan sebagai makanan pembuka. Bahan baku pembuatan pakora adalah sayur yang dicampur ke adonan tepung dan bumbu rempah, lalu digoreng hingga kering sehingga terasa renyah ketika dimakan. Masakan khas India ini juga sering digunakan untuk cemilan ketika sedang bersantai dengan keluarga besar atau dalam satu acara pertemuan yang tidak resmi.]]>

You may also like

Leave a Comment