Resep Masakan RESEP MASAKAN MENU ANDALAN SEHARI-HARI

Resep masakan merupakan cara yang paling mudah untuk memandu Anda agar bisa memasak dengan praktis. Bagi Anda yang menyukai dunia kuliner atau gemar memasak, disini saya akan membantu dengan menyediakan berbagai macam resep masakan menu andalan sehari-hari yang praktis. Berikut ini resep masakan menu andalan sehari-hari yang dapat diterapkan bagi siapa saja yang ingin mencobanya :

• Resep Pecel Khas Madiun

Madiun merupakan kota yang terkenal dengan wisata kulinernya. Salah satu menu andalan makanannya adalah pecel khas Madiun. Berikut resep pecel khas Madiun.

Bahan-bahan resep pecel khas Madiun :

1. Kacang tanah digoreng sebanyak 250 gram.
2. Sari asam jawa sebanyak 2 sendok teh.
3. Gula merah disisir halus sebanyak 75 gram.
4. Cabai merah keriting sesuai dengan selera.
5. Bawa putih sebanyak 5 siung.
6. Bawang merah sebanyak 2 siung.
7. Kencur sebanyak satu siung.
8. Daun jeruk nipis sebanyak 6 lembar yang diiris tipis.

Cara membuat pecel khas Madiun :

1. Haluskan kacang tanah dengan menggunakan ulekan tradisional agar cita rasa lebih lezat.
2. Kemudian, tambahkan air sari asam jawa.
3. Setelah itu, tambahkan bawang, cabai, gula, kencur dan daun jeruk nipis.
4. Ulek sampai halus merata.
5. Campurkan bumbu pecel ini dengan sayuran yang disukai.
6. Siap disajikan.

Baca Juga:Resep Masakan Modern Enak untuk Keluarga di Rumah

• Resep Tumis Buncis

Bahan – Bahan Tumis Buncis

1. Buncis sebanyak 500 gram
2. Tahu mentah sebanyak 2 bungkus diiris kecil
3. Minyak goreng secukupnya

Kemudian bahan untuk bumbu tumis buncis yang juga perlu siapkan diantaranya :

1. Cabai rawit sesuai selera
2. Cabai keriting merah sebanyak 2 buah
3. Tomat sebanyak 1 buah.
4. Bawang putih sebanyak 4 siung
5. Garam secukupnya
6. Gula merah secukupnya
7. Daun salam satu lembar
8. Lengkuas 1 siung

Cara Membuat Tumis Buncis :

1. Pertama siapkan wajan atau alat goreng kemudian masukkan minyak goreng pada wajan dan biarkan sampai minyak goreng ini panas.
2. Jika minyak goreng sudah panas kemudian tumis bawang merah dan juga bawang putihnya.
3. Selanjutnya, masukkan juga cabai keriting, cabai rawit, dan juga lengkuasnya.
4. Tambahkan tahu dan tumis tahu sampai matang.
5. Selanjutnya masukkan buncis yang telah dipotong dan aduk merata sampai buncis ini layu dan tercampur dengan bumbu.
6. Masukkan juga daun salam, dan gula merah kemudian aduk merata dan tambahkan sedikit air.
7. Masukkan juga tomat yang telah dipotong.
8. Tunggu sampai tumis buncis matang, lalu setelah itu baru bisa disajikan.

Demikianlah dua resep masakan menu andalan sehari-hari dengan cara yang praktis. Semoga bermanfaat!