Home Resep Masakan Resep Masakan Khas Korea Selatan, Bibimbap yang Bisa Anda Praktekan di Rumah

Resep Masakan Khas Korea Selatan, Bibimbap yang Bisa Anda Praktekan di Rumah

by Sue Gordon
Resep Masakan Khas Korea Selatan, Bibimbap yang Bisa Anda Praktekan di Rumah

Jika Anda sering menonton drama Korea, tentunya nama makanan Bibimbap sudah tidak asing lagi di telinga Anda. Makan khas negeri ginseng ini memang selalu muncul di drama Korea. Alhasil banyak yang penasaran dengan kuliner khas yang satu ini. Rasa penasaran masyarakat pun dimanfaatkan para pebisnis kuliner untuk membuka restoran yang menyajikan ragam makan khas Korea, seperti ramyeon, kimchi bahkan bibimbap itu sendiri. Bagi yang belum tahu, Bibimbap adalah makanan yang berupa semangkuk nasi dengan tambahan macam toping pada bagian atasnya. Jika mengacu pada resep masakan, toping yang digunakan Bibimbap terbilang bervariasi, seperti sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Di Korea sendiri kuliner ini sangat populer dihidangkan saat sarapan dan makan malam. Resep Masakan Khas Korea Selatan, Bibimbap yang Bisa Anda Praktekan di Rumah Sedangkan di Indonesia, Bibimbap menjadi salah satu menu di beberapa restoran yang dipatok dengan harga yang terbilang mahal per porsinya. Namun, tak perlu khawatir. Anda bisa membuat Bibimbap sendiri di rumah, dengan resep masakan yang akan diulas secara lengkap di bawah ini. Bahan Membuat Bibimbap Untuk membuat Bibimbap, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan seperti, Nasi matang, sayur tauge dan bayam secukupnya, satu buah mentimun, 2 ¬†buah wortel yang dipotong serupa korek api, 6 buah jamur shitake, 200 gram daging giling, 2 buah telur ayam. Sedangkan untuk bumbu, siapkan bahan, seperti saus gochujang, kecap asin, bawang putih, minyak wijen, minyak sayur dan biji wijen sangria. Cara Membuat Bibimbap Sekarang mari kita mengolah resep bibimbap ini sesuai dengan resep masakan. Langkah pertama adalah merebus semua bahan sayuran yang telah dipersiapkan, seperti tauge dan bayam yang direbus selama satu menit. Selama perebusan tambahkan minyak wijen, bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya. Tiriskan jika sudah matang. Langkah selanjutnya adalah memasak mentimun dan jamur shitake yang sudah dipotong kecil-kecil mirip korek api. Setelah itu tumis potongan mentimun dan jamu dengan menggunakan minyak sayur dengan campuran 2 sendok teh kecap manis dan 2 sendok teh gula pasir. Aduk rata hingga matang lalu sisihkan Kemudian mengolah daging dengan ditumis. Tumisan daging ini dicampur bersama dengan wortel dan minyak sayur. Tumis bahan tersebut hingga setengah matang lalu tambahkan penyedap rasa seperti gula pasir. Jangan lupa memasukkan bumbu empat siung bawang putih yang telah dihaluskan dan merica secukupnya. Sedangkan untuk telur, goreng mata sapi setengah matang atau bisa juga sesuai selera Anda. Sekarang saat menyajikan nasi dengan meletakkannya di dalam mangkuk. Setelah nasi sudah rapi, susun bahan-bahan yang tadi sudah diolah mulai dari tauge, bayam, mentimun, jamur, daging dan telur. Susun serapi mungkin agar tampilannya menjadi cantik. Sekarang Bibimbap sudah siap disajikan.  ]]>

Baca Juga:   Resep Jajanan Pasar yang Sedang Hits Saat Ini

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More