Home Review Kuliner 4 Kuliner Pedas dan Terenak di Dunia yang Wajib Anda Coba

4 Kuliner Pedas dan Terenak di Dunia yang Wajib Anda Coba

by Sue Gordon
4 Kuliner Pedas dan Terenak di Dunia yang Wajib Anda Coba

Bagi Anda pecinta kuliner pedas, ada berbagai menu makanan yang bisa Anda tambahkan dalam list wisata kuliner Anda. Cita rasa pedas yang ada pada makanan, justru membuat konsumen selalu ingin tambah lagi dan lagi. Berikut beberapa menu makanan kelas dunia dengan cita rasa pedas yang wajib Anda coba, antara lain. 4 Kuliner Pedas dan Terenak di Dunia yang Wajib Anda Coba

  • Wot
Mendengar namanya saja, Anda pasti bertanya-tanya bukan. Apa sih itu wot? Bagi Anda penggemar kuliner pedas, jangan lewatkan untuk mencoba makanan yang satu ini. Wot adalah makanan khas dari negeri Ethiopia. Makanan ini berupa tumisan daging yang diberi kaldu pekat hingga kental, hampir mirip dengan kari. Selain itu, juga ditambahkan bumbu khas seperti bawang Bombay, bawang putih, bawang merah, cabai, berbere (jenis rempah Ethiopia) yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Rasanya yang pedas dan nikmat, membuat orang yang mencoba akan terus menerus mengunyah tiada henti. Tak hanya tumisan, wot ini hampir mirip dengan Sichuan, menggunakan bahan makanan rebusan seperti daging atau sayur. Masyarakat Ethiopia biasa memakannya dengan didampingi roti bernama injera. Anda bisa menggantinya dengan nasi kok jika tak suka dengan roti.
  • Habanero Chicken
Berikutnya ada kuliner pedas yang berbahan utama ayam yang digoreng sangat krispi. Ukuran ayam yang dimasak biasanya cukup besar walau hanya sepotong. Ayam ditambahkan cabai habanero yang kemudian ditaburi bubuk cabai dan direndam dalam pasta cabai. Selanjutnya, diberi parutan cabai kering Habanero yang super pedas. Habanero adalah jenis cabai yang mirip dengan jalapeno, namun tingkat kepedasannya luar biasa, mencapai 40 hingga 70 kali lipat.
  • Buffalo Hot Wings
Jika Anda hendak berlibur ke Amerika, jangan lewatkan untuk berwisata kuliner pedas di gerai-gerai atau kafe yang menyediakan Hot/spicy wings. Meskipun warga Amerika tak begitu menyukai pedas, namun berbagai jenis makanan pedas tak begitu sulit ditemukan di negeri ini. Adapun menu Buffalo Hot Wings juga kerap menjadi menu favorit orang Amerika. Walaupun pedas, mereka suka sekali menerima tantangan tidak mau kalah hanya dengan sayap ayam saja. Hampir mirip dengan chicken habanero, namun menu ini hanya menggunakan bagian sayap ayam saja untuk dipanggang. Proses pembuatannya pun juga sangat mudah, hanya perlu menggoreng sayap yang sebelumnya dilumuri oleh vinegar, butter, cabai cayenne, hingga sayap krispi lalu dipanggang sambal diolesi sambal hingga matang.
  • Griot
Tahukah Anda kuliner pedas yang satu ini? Griot. Makanan pedas ini berasal dari Haiti. Selain pedas, griot juga gurih dan lezat. Akan tetapi, makanan ini tak bisa dimakan oleh umat beragama Islam. Mengapa demikian? Karena griot berbahan dasar daging babi bagian pundak. Namun, Anda juga bisa menggantinya dengan jenis daging lain. Rasa kaldu yang meresap ke dalam daging, membuat masakan ini semakin lezat.]]>

You may also like

Leave a Comment