Siapa yang tidak kenal sop buah? Perpaduan buah-buahan yang segar dipadu dengan rasa manis dari susu dan sirup, membuat menu yang satu ini menjadi andalan untuk berbuka puasa. Sop buah menjadi pilihan tepat sebagai pelepas dahaga saat berbuka puasa bersama keluarga. Terdiri dari buah-buahan dengan kandungan vitamin C yang tinggi, juga tampilan warna buah yang menarik memberikan kesan kelezatan yang tiada tara. Keberadaan sop buah saat Ramadhan nampaknya lebih menarik dibanding hari-hari biasanya.
Kita bisa menjumpai penjual sop buah bersama penjual takjil lainnya seperti Kolak, maupun makanan pembuka yang banyak di jual di pinggir jalan sembari menunggu adzan magrib. Namun Ramadhan kali nampaknya sedikit berbeda dengan Ramadhan sebelumnya. Wabah pandemi Corona beberapa bulan ini menghentikan aktivitas penjual para penjual sop buah.
Pandemik Corona saat ini tentunya memberikan kesan Ramadhan yang sangat berbeda, tidak lagi kita temukan penjual takjil maupun sop buah dipinggir jalan. Namun tidak perlu khawatir bagi kamu pemburu takjil dan sop buah. Hidangan sop buah nan lezat ini dapat dibuat sendiri dengan cita rasa yang lezat, dan tentunya bersih dan bergizi.
Membuat Sop buah sendiri di rumah tentunya dapat menghemat pengeluaran bulanan juga, tidak banyak jajan di luar, serta bisa membuat Sop buah dalam ukuran besar. Untuk membuat Sop buah sendiri tentunya disesuaikan dengan buah yang disukai masing-masing anggota keluarga yah. Nah berikut ini adalah resep lezat membuat Sop Buah di rumah.

Resep Sop buah Lezat Cocok Untuk Berbuka Puasa
Waktu pembuatan : durasi 45 Menit
Ukuran penyajian : untuk 5 porsi sop buah
Bahan-Bahan :
1 Buah Naga ukuran Sedang
2 Buah Apel Merah
2 Buah Alpukat
150 gram buah Anggur warna hijau/merah
1 Buah Melon Hijau/Kuning
1 Buah Pear
20 gram rumput laut kering
200 ml Susu Kental Manis sesuai selera
300 ml Sirup Cocopandan
1 Liter Air Sesuai Ukuran
Dan Es Batu secukupnya
Setelah bahan-bahan Sop buah tersebut terkumpul. Langkah selanjutnya adalah proses pembuatan. Proses pembuatan ini kurang lebih akan memakan waktu 45 Menit dari mulai pencucian buah-buahan hingga membuat sirup sebagai pemanis dari cita rasanya.
Berikut ini cara membuat Sop buah :
- Bersihkan terlebih dahulu buah-buahan yang sudah di siapkan
- Sediakan air hangat untuk merendam rumput laut
- Setelah buah-buahan tercuci bersih, maka buah-buahan tersebut dipotong dadu sesuai selera, setelah selesai, masukan ke dalam wadah besar buah-buahan tersebut.
- Siapkan sirop, susu kental manis, masukan ke dalam wadah bersama buah-buahan tersebut, aduk rata tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan es batu sesuai selera untuk menambah kesegaran Sop Buah.
- Masukan rumput laut yang telah direndam, untuk menambah kelezatan rasa Sop Buah saat berbuka puasa.
Bagaimana sudah siap untuk membuat Sop Buah lezat sebagai menu buka puasa nanti sore?
Nah walaupun Ramadhan kali ini terasa berbeda, tentunya kita masih bisa melakukan aktivitas seperti biasanya hanya dengan di rumah saja. Seperti membuat sup buah yang lezat dan segar, menyiapkan menu buka puasa dengan memasak sendiri, serta bisa mencegah penyebaran virus COVID-19 ini. Tetap tinggal di rumah, membuat hidangan buka puasa dengan olahan sendiri akan memberikan kesan yang indah di momen Ramadhan kali ini.
Bumburesep.org