Home Tips dan Trik Tips Memilih Menu Dessert Sehat

Tips Memilih Menu Dessert Sehat

by Sue Gordon

Dalam budaya makan di Indonesia, makanan penutup atau dessert umumnya memiliki cita rasa manis dan enak. Tetapi, dari semua dessert yang disajikan, apakah semua dessert itu sudah sehat? Tidak semua dessert yang menis pasti sehat. Berikut ini akan dijelaskan tips memilih menu dessert sehat.

Ada beberapa hal yang menjadi pertimbangan untuk memilih jenis menu dessert sehat, antara lain:

Jumlah Kalori

Karena makanan pokok umumnya memiliki jumlah kalori yang tinggi, maka sebaiknya menu dessert memiliki kalori yang rendah. Beberapa jenis menu yang dapat dicoba adalah buah-buahan seger. Pemilihan buah dilakukan agar tidak terjadi kelebihan kalori dalam sekali waktu makan.

Jenis Buah untuk Menu Dessert

Jika memilih buah untuk makanan penutup, sebaiknya pilih yang matang dan manis, tidak asam atau pahit, dan banyak mengandung air, seperti semangka, melon, jeruk, mangga, nanas, apel, pir atau pisang. Buah-buahan tadi bisa langsung dimakan. Tetapi, agar tidak bosan, dapat juga divariasikan dalam bentuk lain, seperti jus, puding, sorbet, es buah atau rujak.

Tetapi tetap perlu diperhatikan juga asupan kalorinya. Penambahan gula pada penyajian buah-buahan juga sebaiknya dihindari. Karena jika ini dilakukan, maka akan sama saja mengandung kalori yang tinggi.

Waktu Penyajian

Meski dessert sebaiknya rendah kalori, ada kalanya Anda juga ingin makan desert yang mengandung jumlah kalori lebih banyak seperti es krim, coklat atau blueberry cheese cake. Sesekali boleh saja, misal jika ada acara khusus atau momen akhir pekan. Tapi tetap jangan dibiasakan setiap hari.


Batasi Menu Dessert Manis

Kadar gula yang terlalu tinggi pada dessert akan memicu naiknya kadar gula darah dengan cepat. Hal ini bisa memicu kadar insulin yang tidak stabil. Jika dibiarkan dalam waktu lama, bisa memicu munculnya penyakit kencing manis atau diabetes melitus.

Selain memicu kencing manis, kadar gula yang terlalu tinggi juga bisa jadi penyebab obesitas. Ini karena kadar kalori yang sangat tinggi. Obesitas akan meningatkan resiko timbul penyakit lain, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes dan menyebabkan masalah sosial psikologis.

Selain penyakit tadi, penelitian lain juga menyebutkan jika konsumsi makanan manis yang terlalu berlebihan pada anak-anak bisa memicu munculnya serangan asma. Keadaan fisik anak tentu berbeda dengan keadaan fisik orang dewasa.

Penyakit lain yang ditimbulkan dari tingginya kadar gula dan lemak dalam darah adalah resiko risiko terjadinya penyumbatan pembuluh darah oleh plak lemak (aterosklerosis), penyakit hipertensi/tekanan darah tinggi, jantung dan kanker di kemudian hari.

Demikian tadi beberapa tips memilih menu dessert sehat. Meski enak, pemilihan menu dessert sehat harus tetap dilakukan. Karena tubuh yang sehat memberikan kesempatan Anda untuk lebih lama menikmati makanan lezat di kemudian hari. Selamat mencoba.
 

Baca Juga:   4 Jenis Junk Food yang Kerap Dikonsumsi Masyarakat Meski Tidak Baik Bagi Kesehatan

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More