Tidak akan ada habisnya kita membicarakan negri gingseng alias Korea ini. Selain terkenal karena K-pop, K-drama, K-fashion, ternyata juga terkenal dengan K-foodnya. Makanan khas Korea ini di kenal luas di Indonesia, bahkan meraka fasih mengucapkan nama makanan korea yang susah itu. Tidak heran, sebab banyak sekali destinasi wisata kuliner ala Korea di Indonesia. Korea merupakan … [Read more…]
Trend Korea memang masih sangat hangat. Bukan hanya dari K-Pop maupun K-Drama saja. Kini budaya pun juga menjadi daya tarik banyak orang. Budaya kuliner adalah salah satu bidang yang cukup menarik untuk dibahas. Pasalnya, tahukah Anda jika sebenarnya makanan meraka sama dengan makanan yang kita konsumsi di Indonesia? Dalam artikel ini akan dibahas makanan Korea … [Read more…]
Korea tidak melulu soal K-pop dan dramanya. Saat berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mencicipi beberapa kuliner khas korea yang membuat Anda lupa diri. Berikut adalah beberapa makanan Korea yang wajib dicoba tetapi tidak menguras kantong Anda: Bibimbap Bibimbap adalah nasi campur ala Korea yang telah menjadi favorit. Perbedaan Bibimbap dengan nasi lain terletak pada … [Read more…]
Demam korea yang belakangan ini sedang booming di Indonesia ternyata tidak hanya merembet di dunia hiburan saja, melainkan sudah merambah di dunia kuliner makanan korea. Memang di samping trend demam korea di dunia hiburan, trend kuliner makanan asal korea pun kini ikut booming dengan adanya berbagai restoran di Indonesia yang menyajikan berbagai olahan menu kuliner … [Read more…]
Apakah Anda salah satu penggemar drakor atau drama Korea? Kalau iya dijamin dibuat penasaran dengan rasa dan sensasi dari menu atau makanan Korea. Ditambah lagi kini ada banyak restoran khas masakan asli Korea yang bisa disambangi untuk menyantap makanan yang biasa disantap idola Anda dari drakor favorit. Sebagai salah satu negara yang di berbagai bidangnya … [Read more…]
Soondubu Jiggae (Soft Tofu Stew) Soft Tofu Stew adalah makanan korea yang cukup terkenal. Biasanya makanan ini disajikan dalam mangkuk batu yang besar. Soondubu Jiggae adalah makanan rebusan yang cukup pedas. Soondubu Jiggae dibuat dan diolah dari dubu (tofu), sayuran, jamur, makanan laut, daging sapi atau babi, dan gochujang (sambal terasi). Tergantung pada koki dan … [Read more…]
Dotorimuk Jello coklat ini sangat gurih, terbuat dari pati biji, disajikan saat dingin, dengan topping daun bawang cincang dan saus kedelai sebagai lauk, atau sebagai bahan dalam salad Dotorimuk dan dotorimukbap (dotorimuk dengan nasi). Seperti tahu, dotorimuk sangat bergizi dan ramah bagi para vegan, bisa terasa hambar sendiri. Rasa, yang unik, yang hanya dapat digambarkan … [Read more…]
Sebuah negara dengan lebih dari 4000 tahun sejarah, Korea terletak di semenanjung yang subur dan berlimpah, dengan bagian dari pegunungan, dengan empat musim yang berbeda. Masyarakat agraris hampir sampai akhir Perang Dunia 2, berbagai biji-bijian, sayuran dan buah-buahan yang dibudidayakan; berbagai jenis makanan laut yang berlimpah; ternak dibesarkan dan tanaman kacang-kacangan dan liar seperti jamur, … [Read more…]
Miyeokguk: Miyeokguk adalah salah satu makanan korea yang menyehatkan. Yakni sup korea yang terbuat dari miyeok, sayuran laut. Miyeokguk ini paling sering dibuat dari kaldu berbasis kerang, ikan teri, daging sapi, kerang atau tiram juga dapat digunakan untuk membuat kaldu. Saus Korea kedelai, minyak wijen, bawang putih, dan kadang-kadang bawang, daun bawang, garam, biji wijen … [Read more…]
Masakan Korea telah berkembang selama berabad-abad perubahan sosial dan politik. Yang berasal dari tradisi pertanian dan nomaden kuno di semenanjung Korea dan Manchuria selatan, makanan Korea telah berkembang melalui interaksi yang kompleks dari lingkungan alam dan tren budaya yang berbeda sampai saat ini mempunyai pengaruh yang cukup signifikan bagi perkembangan negara tersebut. Makanan Korea sebagian … [Read more…]