Home Review Kuliner 5 Rekomendasi Ciri Khas Kuliner Jogja yang Wajib Anda Coba

5 Rekomendasi Ciri Khas Kuliner Jogja yang Wajib Anda Coba

by Sue Gordon
5 Rekomendasi Ciri Khas Kuliner Jogja yang Wajib Anda Coba

Semua orang pasti sudah kenal Jogja. Terkenal memiliki banyak sekali destinasi wisata, membuat kota pelajar ini selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Ada wisata alam, wisata sejarah, wisata belanja dan yang paling menjadi favorit adalah wisata kuliner. Jogja memiliki makanan ciri khas kuliner Jogja yang selalu berhasil membuat ketagihan untuk terus mengeksplornya lebih jauh. Tidak heran, jika kota yang satu ini juga mendapat julukan sebagai surganya wisata kuliner. Namun, untuk Anda yang baru saja datang ke kota pelajar ini pastinya bingung, makanan apa saja yang harus Anda coba supaya liburan Anda bisa lebih berkesan.

 5 Rekomendasi Ciri Khas Kuliner Jogja yang Wajib Anda Coba

Lalu apa saja makanan ciri khas kota Jogja, simak ulasan berikut ini:

  • Gudeg.

Nama gudeng sudah tidak bisa dipisahkan dari kota Jogja. Bahkan Jogja juga sudah mendapat julukan sebagai kota gudeg, karena makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan rasa seperti itu hanya dapat ditemui di kota ini. Terbuat dari olahan nangka muda yang dipadukan dengan bumbu rahasia, kemudian di masak menggunakan tungku dengan suhu panas kecil dalam waktu yang cukup lama, membuat bumbunya meresap kedalam nangka dan menghasilkan rasa yang tak terlupakan.

  • Belalang goreng.

Selain menawarkan deretan bentang pantai yang eksotis, Kabupaten Gunungkidul Jogja juga memiliki sebuah ciri khas kuliner Jogja yang unik yaitu belalang goreng. Memiliki bentuk yang masih berupa belalang utuh, namun setelah digoreng dan diberi bumbu khusus membuat belalang goreng ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah.

  • Mangut lele.

Di kota Jogja, lele tidak hanya digoreng dan dijadikan pecel lele saja, namun diolah dengan cara yang berbeda dan justru menghasilkan perpaduan rasa yang sangat lezat. Di kota ini lele dimasak dengan cara di asap menggunakan kayu bakar, kemudian diberi campuran cabai dan santan. Biasanya kuliner ini disebut mangut lele yang sudah pasti akan membuat Anda ketagihan terutama para pecinta kuliner pedas.

  • Brongkos Jogja.

Ini adalah kuliner yang terdiri dari daging, telur, kulit melinjo, kacang tolo yang dimasak menggunakan kuah satan kental dan diberi kluwak sehingga menghasilkan kuah kental berwarna coklat dan gurih. Anda bisa menemukannya dengan mudah di beberapa sudut Kota Jogja karena makanan ini memang sudah melegenda.

  • Tengkleng gajah.

Kuliner tengkleng gajah Jogja sebenarnya terbuat dari bahan dasar daging kambing tetapi karena disajikan dalam porsi yang besar makanan ini disebut tengkleng gajah. Memiliki cita rasa yang gurih khas daging kambing dipadukan dengan rempah-rempah yang meresap sempurna kedalam daging membuat kuliner ini sangat terkenal dan tidak pernah sepi peminat.

Itulah 5 rekomendasi ciri khas kuliner Jogja yang harus yang Anda coba saat berkunjung ke Kota Jogja.

]]>

You may also like

Leave a Comment