Home Tips dan Trik Mudah dan Sederhana, ini Cara Membuat Kue Ulang Tahun Romantis Untuk Pacar

Mudah dan Sederhana, ini Cara Membuat Kue Ulang Tahun Romantis Untuk Pacar

by Sue Gordon
Mudah dan Sederhana, ini Cara Membuat Kue Ulang Tahun Romantis Untuk Pacar

Di hari special orang terkasih, seperti dalam perayaan pertambahan usia pacar, selain kado, kue ulang tahun juga memiliki peranan penting. Membeli kue ulang tahun mungkin sudah biasa sehingga tidak meninggal kesan istimewa. Bagaimana dengan membuat sendiri kue ulang tahun untuk pacar Anda? Meskipun sederhana dan tidak seenak seperti di toko kue, namun membuat kue ulang tahun sendiri akan menjadi kejutan manis yang menyentuh hatinya. Tak perlu khawatir, karena di bawah ini ada resep mudah cara membuat kue ulang tahun romantis untuk pacar.

Mudah dan Sederhana, ini Cara Membuat Kue Ulang Tahun Romantis Untuk Pacar

Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum masuk ke cara membuat kue ulang tahun, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan, seperti 170 gram mentega, 150 gram gula halus, 200 ml susu cair, 2 butir telur ayam yang dikocok lepas dengan garpu, 110 gram tepung terigu, 50 – 60 gram cokelat bubuk, 1/4 sendok teh baking soda, 1 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh vanilla ekstrak

Cara Membuat yang Mudah

Sebagai langkah awal, cara membuat kue ulang tahun adalah pertama siapkan dua buah loyang yang berbentuk hati dan olesi dengan mentega lalu taburi dengan terigu secara merata ke seluruh permukaan loyang. Atau Anda bisa mengakalinya dengan meletakkan lapisan kertas roti agar nantinya kue mudah dikeluarkan dari loyang.

Sedangkan untuk membuat adonan, pastikan Anda sudah mencampur gula, mentega, vanilla dan susu ke dalam panci kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk hingga semua bahan menjadi larut. Tidak perlu sampai mendidih, angkat dan biarkan dingin. Siapkan tepung terigu, cokelat bubu, baking powder dan baking soda lalu masukkan telur dan aduk hingga rata. Ketika adonan siap, campurkan ke dalam larutan mentega yang telah dicairkan tadi. Aduk semua bahan secara lembut dan pelan agar adonan tidak menjadi bantat.

Ketika adonan sudah tercampur secara sempurna, bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang adonan dalam dua buah loyang dan masukkan ke dalam dandang yang telah dipanaskan. Jangan lupa menutup dandang dengan kain bersih sebelum meletakkan penutup dandang agar air kukusan tidak jatuh langsung ke dalam adonan. Kukus selama 45 menit dan biarkan dingin sempurna sebelum dilepaskan dari loyang.

Menghias Kue Ulang Tahun untuk Pacar

Setelah kue matang, kini saatnya untuk menghiasi kue dengan penuh cinta. Agar nanti rasanya tidak berlebihan, sebaiknya Anda mengisi lapisan kue dengan simple syrup saja dan jangan filling creamataupun ganache. Cara membuat simple syrup ini cukup mudah, Anda hanya membutuhkan memerlukan 50 gram gula pasir dan 50 ml air yang dilarutkan dalam 1/2 sendok teh essens vanila panas. Tunggu hingga larut secara merata dan biarkan simple syrup dingin lalu Anda bisa mengolesinya pada lapisan tengah kue. Untuk menambah cita rasa, Anda juga bisa menambahkan selai strawberry sesuai selera dan tumpuk lapisan kue berikutnya.

Untuk menghias lapisan luar kue, Anda bisa membuat ganache siram. Cara membuat ganache ini pun cukup mudah, yakni siapkan 100 gram whipcream bubuk, 200 gram susu cair dan 300 gram dark chocolate. Larutkan bubuk whipecream dan dark chocolate ke dalam susu cair yang dipanaskan dalam api kecil dan aduk hingga rata, diamkan hingga hangat suam-suam kuku. Anda bisa menuangkan ganache yang masih hangat ke atas permukaan kue. Jangan lupa meletakkan irisan buah strawberry atau jeruk di tengah atas kue untuk mempercantik tampilannya.

 

You may also like

Leave a Comment