Home Review Kuliner Kota Tua dan Kuliner Jakarta Identitas Ibukota

Kota Tua dan Kuliner Jakarta Identitas Ibukota

by Sue Gordon

Jakarta memiliki banyak tempat menarik yang bisa dikunjungi dan salah satunya adalah Kota Tua Jakarta. tempat yang juga dikenal dengan lama Oud Batavia atau Batavia Lama ini merupakan wilayah kecil dengan luas 1,3 km yang ada di kawasan Jakarta Utara dan Jakarta Barat. Tempat yang dijuluki sebagai Ratu dari Timur dan Permata Asia oleh pelayar Eropa di abad ke-16 ini, tidak hanya menawarkan tempat bersejarah namun kuliner Jakarta yang khas dan beberapa diantaranya bahkan hanya bisa ditemukan di kawasan ini saat hari biasa.

Pertama adalah kerak telor. Makanan khas Jakarta ini terbuat dari bahan baku telur serta ketan putih dan memiliki rasa yang gurih. Jenis makanan yang sudah terkenal semenjak zaman pemerintahan kolonial Belanda ini, menurut sebagian orang sudah jarang ditemui kecuali di acara besar misalnya saat Pekan Raya Jakarta. Namun, di kawasan Kota Tua, penjual kerak telor bisa Anda temui dengan mudah.

Kedua adalah es selendang mayang. Kuliner Jakarta yang cocok dikonsumsi saat hari sedang terik ini sudah jarang ditemui. Walaupun selendang mayang biasanya disajikan saat acara tertentu misalnya saat hajatan, namun Anda bisa menemukan dan menikmati es selendang mayang di kawasan Kota Tua. Es yang menggunakan bahan dasar tepung beras, sagu aren dan diberi santan ini memiliki rasa yang manis dan kuliner ini adalah salah satu jenis kuliner yang wajib Anda coba jika Anda mencari kuliner khas Jakarta.

Ketiga adalah bir pletok. Tidak sesuai dengan namanya, minuman ini adalah minuman herbal yang terbuat dari campuran rempah seperti serai, jahe, kayu secang serta pandan. Minuman khas Betawi ini memiliki manfaat yang mampu menghangatkan tubuh dan cocok untuk diminum ketika cuaca sedang dingin. Bir pletok juga bagus untuk kesehatan seperti membantu memperlancar peredaran darah.

Kuliner khas Jakarta lainnya yang bisa ditemui di kawasan Kota Tua adalah:

  • Sayur babanci. Sayur yang terlihat seperti gulai ataupun soto kare ini menggunakan isian seperti daging sapi ataupun daging kelapa muda. Masakan ini lebih sering ditemui ketika acara besar atau yang tertentu seperti saat ada hajatan, Idul Fitri atau Idul Adha.
  • Es potong. Es yang memiliki rasa original kacang hijau ini saat ini sudah banyak memiliki beragam pilihan rasa misalnya nangka, coklat, alpukat, ketan hitam. Di Kota Tua, Anda bisa dengan mudah menemukan penjual es potong bahkan yang masih mengolah es ini dengan cara tradisional.

Itulah ragam kuliner Jakarta yang sudah mulai jarang di temui namun bisa Anda temukan dengan mudah di kawasan Kota Tua dan bisa Anda peroleh dengan harga yang terjangkau.

 

You may also like

Leave a Comment