Home Tips dan Trik Cara Membuat Kue Kering yang Lezat Beserta Resep Andalan Membuat Kastangel

Cara Membuat Kue Kering yang Lezat Beserta Resep Andalan Membuat Kastangel

by Sue Gordon
Cara Membuat Kue Kering yang Lezat Beserta Resep Andalan Membuat Kastangel

Bagi Anda yang gemar memasak, membuat berbagai menu makanan berat tentunya menjadi dasar skill yang harus Anda miliki. Namun, bagaimana jika Anda diminta untuk membuat cemilan-cemilan sederhana atau pun berbagai jenis makanan ringan lainnya? Sekalipun jika Anda sedang menginginkan makanan tersebut, contohnya kue kering. Tentunya Anda juga perlu mempelajarinya, bukan? Berikut beberapa cara membuat kue kering yang lezat beserta resep-resepnya, antara lain. Cara Membuat Kue Kering yang Lezat Beserta Resep Andalan Membuat Kastangel

  1. Anda harus mempersiapkan semua peralatan dengan lengkap
Adapun alat-alat yang perlu Anda persiapkan untuk membuat kue kering yaitu wadah mangkok, mixer, whisk, plastik kantong segitiga, loyang, ayakan, spatula alat ukur dan cutter, serta oven untuk memanggang adonan kue.
  1. Pilih Bahan-bahan yang Berkualitas
Dalam membuat kue kering, Anda juga perlu memilih dan menyiapkan bahan-bahan yang berkualitas baik. Harga bahan yang murah belum tentu hasilnya tetap baik, dan juga sebaliknya. Oleh sebab itu, cara membuat kue kering supaya terasa nikmat, Anda perlu memilih bahan-bahan yang dibutuhkan secara selektif. Adapun berbagai bahan yang diperlukan yaitu SP, cream of Tar tar, Bread Improver, bahan tambahan seperti susu, cake emulsifer, baking soda, kemudian Anda juga membutuhkan telur, gula, mentega, shortening, ragi, pelembut kue bermerek TBM, VX, dan Ovalet.
  1. Periksa Takaran Bahan
Cara membuat kue yang lezat, Anda perlu memperhatikan takaran bahan sesuai resepnya. Jangan sampai perbandingan takaran bahan untuk membuat adonan berlebih atau pun kurang. Sebagai contoh perbandingan bahan seperti tepung terigu : telur : gula yaitu 3 : 2 : 1, hal tersebut perlu disesuaikan ketika membuat kue kering supaya tekstur kue Anda pas.
  1. Perhatikan Waktu dan Suhu Pemanggangan
Anda juga perlu memperhatikan waktu dan suhu pemanggangan adonan, jika tidak sesuai bisa jadi hasil kue kering Anda menjadi gosong bahkan keras. Resep Membuat Kastangel yang Lezat
  • Kastangel
Bahan: 200 gram Tepung Terigu 150 gram  Keju Parut 150 gram Mentega/margarin 50 gram Tepung Maizena dan 2 Butir Kuning Telur Telur kocok lepas dan keju cheddar parut Cara Membuat:
  • Campurkan mentega atau margarin yang sudah dicairkan dengan kuning telur, kemudian kocok hingga adonan mengembang.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan juga keju parut pada adonan tersebut dan aduk hingga rata.
  • Cetak adonan tadi di loyang dan pastikan loyang yang Anda gunakan dingin. Jika perlu, Anda simpan terlebih dahulu loyang tersebut di dalam kulkas. Kemudian, panggang menggunakan oven selama 20 menit.
  • Saat kue sudah setengah matang pada menit 20, angkat lalu olesi kue dengan beberapa butir telur yang sudah disiapkan sebelumnya, kemudian Anda bisa menaburkan keju parut di atasnya. Lalu, masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit. Kastangel buatan Anda pun jadi dan siap dinikmati.
]]>

You may also like

Leave a Comment