Ramen, Makanan Jepang Yang Lezat

Jepang seperti hal Indonesia, mempunyai kekayaan kuliner yang patut di coba. Makanan Jepang memang terkenal tidak kalah enaknya dengan makanan kita. Ya, mungkin karena sama – sama dalam satu wilayah yaitu Asia. Jadi secara rasa dan selera tidak terlalu jauh berbeda, walaupun tetap ada perbedaan – perbedaan. Kuliner Jepang sendiri ada bermacam – macam yang sudah banyak dijual di Indonesia. Salah satunya ramen, makanan Jepang yang lezat.

Makanan Jepang yang satu ini berbentuk mie dengan kuah yang kental dan berbumbu kuat. Dinikmati selagi panas, enak sekali rasanya. Makanan Jepang ini sudah sangat populer di Indonesia. Tempat yang menjualnya pun sudah banyak sekali tersebar di seluruh Indonesia. Minimal di kota – kota besarnya. Karena mudah untuk mendapatkannya, sebenarnya jika anda ingin menikmatinya tinggal datang saja ke tempat yang menjual makanan Jepang ini. Pesan, makan, bayar. Urusan ramen, kelar sudah.  Tapi meski begitu tidak ada salahnya jika anda juga mengetahui cara membuatnya. Dan buat anda yang ingin tahu caranya, simak di bawah ini :

Baca Juga:Inilah Makanan Jepang yang Harus Kamu Coba

Resep ramen yang lezat

Bahan – bahan :

• Bakso ikan sesuai dengan selera.
• Bakso sapi sesuai dengan selera.
• Udang besar sesuai dengan selera.
• 250 gram mie siap saji (mie ramen).
• 1 siung bawang putih.
• 2 helai daun sawi.
• 100 gram daging ayam yang dipotong kotak.
• 350 ml kaldu ayam.
• ¼ sendok teh jahe yang diparut hingga halus.
• 1 liter air.
• 1 sendok makan maizena, larutkan dengan air.
• 1 sendok makan minyak wijen.
• 1 sendok makan minyak ikan.
• 1 sendok makan saus sambal.
• 1 sendok makan teh kecap Jepang.
• ½ sendok teh gula.
• ½ sendok teh  garam.
• ½ sendok the gula.
• 1 sendok teh kecap manis.

Proses pembuatan :

• Siapkan wadah untuk merebus air.
• Rebus air hingga mendidih
• Masukan mie.
• Tunggu mie sampai mengapung  yang menunjukan bahwa mie sudah matang,
• Angkat mie dan tiriskan.
• Siapkan wajan.
• Masukan minyak, panaskan.
• Tumis bawang putih dan jahe hingga mengeluarkan aroma harum.
• Campurkan udang dan ayam yang sudah dipotong – potong kotak.  Aduk rata.
• Tambahkan kaldu ayam, bakso, semua bumbu, daun sawi.
• Aduk hingga mendidih lalu tambahkan larutan tepung maizena.
• Tunggu sampai kuah benar – benar mengental.
• Tambahkan mie yang tadi ditiriskan.
• Tunggu beberapa saat agar meresap.
• Tuangkan ke dalam mangkuk.
• Ramen pun siap dinikmati.

Nah, cukup mudah bukan. Selamat  mencoba!