Kuliner Ekstrim Indonesia yang Buat Anda Merinding

Masakan dari Indonesia sudah terkenal dengan rasanya yang lezat. Bahkan tak hanya terkenal di dalam negeri saja, namun masakan Indonesia juga telah dikenal hingga ke seluruh dunia, sebut saja rendang, sate hingga nasi goreng. Namun Anda juga perlu tahu jika Indonesia punya kuliner ekstrim yang tak biasa. Biasanya makanan ekstrim tersebut merupakan kuliner yang sudah turun temurun dan menjadi bagian dari budaya sehingga memang bukan makanan yang umum untuk disantap orang kebanyakan.

 

Keragaman masakan nusantara ini tentu saja harus di apresiasi. Jika Anda penasaran dengan makanan ekstrim dari berbagai daerah di Indonesia, maka berikut ini sebagian menu yang mungkin ingin Anda coba:

• Ulat sagu

Makanan paling ekstrim yang bisa buat bulu kuduk merinding dan mungkin nafsu makan justru hilang begitu saja yakni ulat sagu. Ya, ulat yang biasanya dibasmi karena menjadi hama justru dikonsumsi? Namun ulat yang satu ini berbeda karena merupakan ulat yang ada di pohon sagu atau pohon kelapa mati. Makanan yang satu ini mudah sekali ditemui di daerah Papua. Masyarakat di sana banyak yang menyantapnya dalam kondisi mentah karena dipercaya memberi segudang manfaat.

• Paniki

Apa itu paniki? Mungkin jika Anda tidak dijelaskan, maka penasaran sekali untuk makan makanan khas Manado ini. Paniki sendiri merupakan kelelawar yang dimasak dengan cara digoreng kemudian dimasak menggunakan kuah santan atau di sate. Cita rasa yang khas adalah dengan kepedasannya yang cukup ekstrim. Bagi Anda yang penasaran dengan kuliner ekstrim satu ini, maka bisa langsung mengunjungi Sulawesi Utara.

• Ulat bulu

Jika di Yogyakarta ada belalang goreng, maka beda lagi di Purworejo dimana ada makanan yang ekstrim yakni ulat bulu. Ya, hewan yang kerapkali buat bulu kuduk merinding ini justru dijadikan makanan karena dipercaya mampu bantu sembuhkan sakit gigi. Ulat bulu yang disantap pun bukan ulat sembarangan melainkan ulat dari pohon turi dimana bisa di sate atau digoreng dulu. Tertarik?

• Tikus panggang

Ayam atau bebek panggang mungkin sudah jadi menu yang terlalu biasa. Namun bagaimana jika Anda ditawari menu panggangan yang tak biasa yakni dari tikus? Ya, di Minahasa ada menu berupa tikus panggang. Namun jangan khawatir karena tikus yang dimasak bukan berasal dari tikus gorong-gorong yang kotor melainkan tikus hutan yang lebih bersih.

Itulah beberapa rekomendasi kuliner ekstrim dari berbagai daerah di Indonesia. Mungkin untuk sebagian besar orang, makanan tersebut sangat aneh dan tak biasa, namun untuk masyarakat daerah setempat, beberapa kuliner tersebut sudah jadi santapan umum. Bagi Anda yang mengaku pecinta kuliner, maka tak lengkap rasanya jika belum coba makanan ekstrim tersebut.