Home Review Kuliner Yuk Kenali Sejarah Hamburger Sebagai Masakan Modern Paling Populer

Yuk Kenali Sejarah Hamburger Sebagai Masakan Modern Paling Populer

by Sue Gordon

Hamburger atau burger (burger keju yang disajikan dengan sepotong keju) adalah sandwich yang terdiri dari satu roti yang dimakan dengan daging, biasanya daging sapi, ditempatkan di dalam yang roti diiris. Hamburger dapat dimasak dalam berbagai cara. Hamburger sering disajikan dengan keju, selada, tomat, daging, bawang, acar, cabai dan bumbu seperti mustard, mayones, saus tomat, menikmati, dan “saus khusus”. Sebagai masakan modern siap saji, Hamburger begitu diminati dari semua kalangan. Selain nikmat, praktis juga cepat penyajiannya.

Istilah “burger” juga dapat diterapkan pada patty daging sendiri, terutama di Inggris di mana istilah “patty” jarang digunakan, atau istilah bahkan dapat merujuk hanya untuk daging sapi. Istilah ini mungkin diawali dengan jenis daging atau daging pengganti digunakan, seperti dalam “burger kalkun”, “burger bison”, atau “burger vegetarian”. Hamburger dijual di restoran cepat saji (di mana burger dapat menjual beberapa kali biaya burger cepat saji, tetapi mungkin salah satu pilihan yang lebih murah pada menu). Ada banyak variasi internasional dan regional hamburger.

Masakan modern, ini mempunyai sejarah yang cukup panjang dan menarik dibahas. Hamburger istilah ini  awalnya berasal dari daerah Hamburg, kota terbesar kedua di Jerman. Di Jerman, Burg berarti “benteng”, “pemukiman dibentengi” atau “perlindungan benteng” dan merupakan komponen luas nama tempat. Elemen pertama dari nama yang mungkin dari Old hamma Jerman Tinggi, mengacu pada sebuah tikungan di sebuah sungai, atau hamme Jerman Tinggi Tengah, mengacu pada daerah tertutup padang rumput.   Hamburger di Jerman adalah demonim dari kota Hamburg. Istilah “burger” sendiri terkait dengan berbagai jenis sandwich

Hamburg steak yang dikenal dengan nama “perkedel” di Jerman sudah ada semenjak abad ke-17. “Hamburger Rundstück” populer pada tahun 1869, dan diyakini menjadi pelopor untuk Hamburger modern. Ada banyak klaim tentang asal-usul hamburger, tetapi asal-usul tetap tidak jelas. Banyak perbedaan di dalamnya. Kemudian makanan hamburger dipopulerkan oleh tokoh kartun pada serial Popeye.

Popeye orang pelaut, tokoh kartun dalam komik yang diciptakan oleh kartunis Amerika Elzie Crisler Segar (1894-1938) pada tahun 1929, menampilkan karakter J. Wellington Wimpy, dikenal sebagai Wimpy. Wimpy bergabung dengan Popeye komik pada tahun 1931, dan ia memainkan peran penting dalam mempopulerkan hamburger di Amerika Serikat. Wimpy mungkin tahu yang terbaik untuk konsumsi  hamburgernya. Wimpy suka makan hamburger. Popularitas karakter Wimpy menelurkan rantai sukses dari restoran hamburger yang sering disebut Wimpy ini, yang berkembang selama lebih dari satu dekade.

Kini setelah berpuluh-puluh tahun, Hamburger ditemukan, sebagai salah satu masakan modern paling diminati. Hamburger masih eksis hingga sekarang, bahkan tambah laris. Sebagai makanan siap saji yang praktis, enak, dan cepat penyajiannya yang membuat sebagian besar masyarakat di dunia selalu ingin membelinya.

You may also like

Leave a Comment