Home Tips dan Trik Tips dan Resep Membuat Kue Lapis Legit dengan Mudah di Rumah

Tips dan Resep Membuat Kue Lapis Legit dengan Mudah di Rumah

by Sue Gordon
kue lapis legit

Kue ini adalah kue yang sering kita temui di toko pinggir jalan. Ketika menjelang lebaran, kue ini pun menjadi sorotan dan dipilih oleh banyak orang. Cita rasa nan lembutnya tidak kalah dengan kue mahal yang lain. Kue ini memiliki nama kue lapis legit. Kue ini juga sering disebut spekkoek. Kata spek memiliki arti lemak babi. Namun Anda tidak perlu cemas karena kue ini tidak mempergunakan lemak babi, namun hanya bentuknya saja yang mirip dengan lemak yang berlapis-lapis.

Ketika hari lebaran tiba, memang kita bisa dengan mudah membeli di toko roti atau memesan di toko. Namun, bukankah lebih spesial jika kita yang membuatnya sendiri? Anda tidak perlu cemas dan bingung, untuk membuatnya tidak memerlukan cara yang sulit. Anda juga bisa dengan mudah melakukan pembuatan dengan alat-alat yang cukup sederhana.

kue lapis

Penasaran dengan cara membuat kue nan lezat ini? berikut beberapa bahan yang harus disiapkan:

• 100 gram tepung terigu berkualitas • 200 gram mentega segitiga • 200 gram mentega wysman • Vanili • 5 sdm susu kental manis • 30 butir kuning telur • 50 gram susu bubuk • 250 gram gula halus

Cara membuat kue lapis legit:

1. Masukkan terlebih dahulu kuning telur di wadah bersih serta kering dengan ukuran besar. Cara ini dilakukan agar Anda tidak memisahkan kuning telur satu demi satu, cukup mengambilnya menggunakan sendok, 2. Di wadah berbeda, Anda bisa memasukkan mentega, kocok sampai mengembang, tambahkan susu kental manis, kocok kembali dan sisihkan, 3. Di dalam wadah yang berbeda, masukkan kuning telur dan gula, kocok kembali hingga mengental, 4. Untuk mempercepat proses pengocokan, Anda bisa mengocok menggunakan mixer, tambahkan vanili bubuk dan kocok kembali sampai sempurna, 5. Campur tepung terigu dan susu bubuk di dalam wadah berbeda, sisihkan, 6. Tuang adonan telur di dalam adonan mentega, aduk kembali sampai perlahan dan tercampur dengan merata, Anda bisa menambahkan campuran susu dan tepung terigu, aduk kembali sampai tercampur dengan merata, 7. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas roti. Anda juga bisa mengolesi dengan mentega dan sedikit tepung terigu, 8. Panaskan oven dan mulai dengan lapisan pertama, ambil 1 sendok makan adonan dan ratakan, panggang kembali beberapa menit di atas api atas dan bawah hingga permukaan kuenya berubah kecoklatan, 9. Keluarkan loyang dan oven dan ratakan, beri lapisan berikutnya, 10. Ulangi hingga adonan habis. Ketika lapisan terakhir, hidupkan api dan panggang kuenya hingga matang kecoklatan.

resep kue lapis legit

Bagaimana? Sangat mudah bukan membuat kue yang super lezat ini. Memang, sebagai pemula, melakukan kesalahan dalam membuat kue merupakan hal yang wajar, karena dibalik kegiatan memasak, ada hal yang tidak selamanya mudah, bahkan koki yang handal juga sering tidak bisa menghadapinya.

Untuk membuat kue lapis legit, berikut beberapa hal yang harus Anda ketahui:

1. Baca semua resep terlebih dulu. Baca resep di atas dengan perlahan, jangan sampai terdapat bahan atau alat-alat yang terlewat, ketelitian adalah hal yang begitu penting ketika membuat kue, 2. Pastikan Anda telah memiliki seluruh bahan dan alat. Cek seluruh bahan dan alat yang digunakan sebelum mengolahnya. Sangat fatal jika Anda melupakan bahan-bahan yang penting di tengah proses, 3. Siapkan bahan dengan suhu ruang. Jangan tempatkan bahan di lemari es, namun tempatkan bahan di suhu ruang sehingga, bahan akan memiliki suhu yang normal.

Demikian informasi mengenai Tips dan Resep Membuat Kue Lapis Legit dengan Mudah di Rumah, ketahui informasi lainnya di Tips Menarik.

]]>

You may also like

Leave a Comment