Home Review Kuliner TAHU BULAT KOPONG YANG ENAK

TAHU BULAT KOPONG YANG ENAK

by Sue Gordon
TAHU BULAT KOPONG YANG ENAK

Tahu bulat kopong merupakan tahu yang digoreng tetapi tidak ada isinya atau kopong, biasanya agar rasa semakin nikmat ditambah dengan bubuk pedas dan biasanya dijalan-jalan ada yang menjualnya. Bagi kamu yang suka sama makanan ini mungkin ada rasa pengen mencoba untuk memasak sendiri tetapi belum bisa resepnya apa saja. Pada artikel kali ini akan dibahas cara pembuatan tahu bulat yang enak dan nikmat. Berikut ini mari simak baik-baik. TAHU BULAT KOPONG YANG ENAK Bahan:

  • 300 gram tahu putih
  • 2 psc bawang putih ukuran sedang
  • 1  sendok kecil baking powder
  • Garam dapur beryodium secukupnya.
  • 2 butir kuningan telur ayam
  • 1 sendok kaldu bubuk ayam atau daging.
  • Bubuk merica halus secukupnya
Bahan tambahan
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
  • Cabai rawit secukupnya.
  • Saus sambal.
Cara membuat
  1. Langkah yang pertama untuk membuat tahu bulat cuci bersih tahu putih dan hilangkan jika ada kotoran yang menempel di tahu tersebut.
  2. Kemudian hancurkan atau aluskan tahu putih tersebut menggunakan blender sampai tahu benar-benar halus. Bisa juga pakai ulegan, sendok atapun cukup menggunakan tangan asal benar benar halus.
  3. Selanjutnya ambilah satu lembar kain atau serbet kemudian peras tahu tersebut sampai benar-benar keluar airnya dan pastikan tidak ada lagi air yang keluar.
  4. Setelah itu masukkan tahu tersebut kedalam wadah yang cukup besar kemudian sisihkan.
  5. Selanjutnya ambil bawang putih, setelah itu uleg dan haluskan bawang putih bersama dengan merica, garam dapur beryodium sampai tercampur rata.
  6. Kemudian masukkan bumbu tahu tersebut kedalam wadah kemudian ambil telur lalu campurkan bersama baking powder dan kaldu bubuknya.
  7. Selanjutnya campur dan aduk-aduk semua bumbu dan adonan tersebut sampai benar benar tercampur rata semua bagian.
  8. Rasakan adonan tersebut jika merica atau garam dapur maka bisa ditambahkam.
  9. Setelah semua tercampur rata, ambilah secukupnya kemudian bulatkan adonan tersebut seperti bola.
  10. Setelah membentuknya seperti bola jika kesulitan maka bisa diolesi sedikit minyak atau bisa juga membentuk bulatannya menggunakan plastik.
  11. Kemudian masukkan tahu tersebut kedalam lemari kulkas tunggu sampai benar benar dingin supaya lebih crispy dan mengembang kurang lebih sekitar 3 jam sampai 4 jam.
  12. Setelah dingin gorenglah tahu tersebut, jangan terlalu lama karena mudah gosong.
  13. Agar tidak mudah gosong maka, aduk aduk tahu tersebut.
  14. Setelah matang, angkatlah dan letakkan tahu tersebut di saringan supaya kelebihan minyaknya habis.
  15. Setelah itu pindahkan ke wadah seperti piring.
  16. Sajikan tahu bulat tersebut ke meja makan keluarga
Kalian sudah tahu kan cara pembuatan tahu bulat? Pastinya tidak sabar untuk mencobanya, selamat mencoba dan nantikan resep berikutnya.  ]]>

You may also like

Leave a Comment