Home Resep Masakan Membuat Makanan Murah Mie Ayam yang Lezat

Membuat Makanan Murah Mie Ayam yang Lezat

by Sue Gordon

Jika di Jepang ada ramen maka di Indonesia ada mie ayam. Makanan yang menggunakan bahan mie dan ayam sebagai bahan utama ini termasuk makanan murah meriah yang banyak dijumpai di Indonesia. Mie ayam menjadi pilihan utama saat jam makan siang atau malam mepet namun ingin yang murah dan mengenyangkan. Sediakan terlebih dahulu bahan utamanya yaitu mie telor atau basah 500 gr dan daging ayam 300 gr, cuci bersih lalu rebus dan setelah itu potong kecil-kecil.

Untuk membuat minyak ayam, bahan dan cara yang dilakukan yaitu:

  • Bahan:
  • ½ liter minyak goreng.
  • 125 gr bawang putih, iris tipis.
  • 75 gr ketumbar.
  • 75 gr kulit ayam.
  • Cara:
  • Siapkan penggorengan dan masukkan semua bahan.
  • Tunggu hingga kulit ayam menjadi kecoklatan namun tidak gosong. Sisihkan.

Bumbu halus dan cara memasak ayam sebagai bahan dasar makanan murah mie ayam yang dapat Anda nikmati saat udara dingin yaitu:

  • Bumbu halus:
  • Cara memasak ayamnya:
  • Siapkan penggorengan dan mulai tumis bumbu halus.
  • Tambahkan ayam yang sudah diiris kecil-kecil. Aduk merata.
  • Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
  • Sisihkan.

Untuk membuat kaldu untuk mie ayam siapkan bahan 2 liter air rebusan ayam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam dan tulang ayam secukupnya. Semua bahan tersebut lalu direbus dan tunggu hingga mendidih lalu angkat. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan pelengkap yaitu

  • Daun caisim secukupnya, potong dengan ukuran sekitar 2 cm.
  • 2-3 batang daun bawang, iris sekitar 1 cm.
  • Sambal, saus dan kecap.

Cara memasak makanan murah mie ayam dan penyajiannya yaitu:

  • Siapkan panci yang diisi dengan air lalu tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan mie telur atau mie basah. Diamkan sebentar.
  • Masukkan irisan dari daun caisim atau sawi hijau.
  • Sembari menunggu matang, siapkan mangkuk lalu masukkan 2 sdm minyak ayam dan beri sedikit penyedap rasa jika suka. Aduk merata.
  • Angkat mie yang sudah direbus bersama dengan irisan sayur atau sawi putih. Jangan terlalu lama merebus mie agar tidak lembek.
  • Campur atau aduk agar mie, sayur dan minyak ayam dapat menyatu.
  • Tambahkan ayam yang sudah dimasak di atas mie.
  • Beri air kaldu lalu taburan daun bawang di atasnya. Jika perlu, tambahi dengan bawang merah goreng. Mie ayam sudah dapat dinikmati.

 

You may also like

Leave a Comment