Home Review Kuliner 5 Jenis Masakan Korea

5 Jenis Masakan Korea

by Sue Gordon

Selain fashion, model rambut, produk teknologi, bahkan trend masakan Korea sekarang ini juga digandrungi oleh masyarakat Indonesia dan mulai dikenal oleh seluruh orang di dunia juga. Siapa sangka, ternyata semakin banyaknya restoran yang menyajikan masakan ini mulai ramai dikunjungi karena rasanya yang cukup unik. Baik dari kalangan muda ataupun tua, masyarakat mulai membuka diri untuk mencoba jenis makanan baru dari berbagai negara. Jadi, Anda tidak perlu harus ke Korea atau restoran Korea untuk mencicipinya karena sebenarnya bahan – bahan mentahnya bisa didapatkan di sini, kemungkinan untuk bumbu Anda bisa mencoba membelinya di supermarket atau secara online yang menjual barang – barang impor. Kira – kira, apa saja masakan yang sering menggugah selera dan paling terkenal di Korea? Mari kita simak di bawah ini.

  • Kimchi

Kimchi atau kimchee adalah masakan khas Korea dengan berbahan dasar sayur sawi putih, lobak putih diiris atau terkadang mentimun yang difermentasi selama dua hari dengan beragam bumbu. Bumbu jadi cabe merah bisa didapatkan di supermarket juga dan bisa menambahkan irisan jahe, bawang bombai, bawang putih, pasta yang terbuat dari tepung beras dan kecap ikan. Makanan ini aman dikonsumsi selama beberapa hari. Pada umumnya, kimchi sering dibuat dalam jumlah besar karena ini bisa tahan lama. Kimchee sering dijadikan side dishes saat makan, sering juga digabung saat makan bersama Ramyeon. Rasa dari kimchee adalah pedas, asam, asin dan manis.

  • Bulgogi

Bulgogi adalah masakan dengan cara dipanggang, dan daging yang digunakan adalah irisan daging sapi yang tipis. Sebelum dimasak biasanya daging akan dimarinasi menggunakan kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih, dan lada agar pada saat dipanggang nanti akan lebih nikmat. Cara memakan bulgogi bisa dengan dibungkus dengan daun selada segar namun bisa juga dimakan secara langsung.

Baca Juga : 6 Jenis Makanan Diet Pengganti Nasi

  • Ramyeon
Baca Juga:   Kuliner Indonesia Mendunia yang Wajib Diketahui

Ramyeon adalah mie instan. Yang berbeda dari mie instan asal Korea dan Indonesia adalah tekstur mie lebih kenyal dan lebih tebal. Seringnya Ramyeon juga berbumbu pedas, tidak beraneka rasa seperti mie instan di Indonesia.

  • Jjajangmyeon

Mie yang terbuat dari tepung terigu ini biasanya disajikan dengan saus kedelai hitam dengan rasa yang cukup manis serta menjadikannya cukup lengket.

  • Kimbap

Kimbap dibuat dengan bentuk atau model yang sama seperti sushi. Hanya, seringnya Kimbap berisi sayuran seperti  mentimun, wortel, dan acar lobak, sementara nasi dibumbui dengan garam dan minyak wijen.

Jadi, jangan tunggu lebih lama lagi jika Anda ingin mencoba lima jenis masakan Korea yang paling terkenal ini. Lumayan untuk menambah pilihan menu makan malam Anda bersama pasangan untuk berwisata kuliner. Selamat mencoba!

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More