Home Review Kuliner Teh Tarik Minuman Dingin Khas Aceh

Teh Tarik Minuman Dingin Khas Aceh

by Sue Gordon

Ketika musim hujan di penghujung tahun 2017 berakhir, saatnya menyambut tahun baru yang hangat. Bicara soal musim, ada yang menarik ketika Anda melalui musim panas, dimana banyak sekali penjual minuman pelepas dahaga dan segar. Pilihan untuk mencoba berbagai minuman juga beragam. Beberapa wilayah bahkan memiliki minuman khas sendiri. Aceh juga begitu, minuman teh tarik juga sudah ada versi dinginnya.

Bahkan teh tarik sekarang sudah menjadi minuman nasional di beberapa cafe di Indonesia. Di Jakarta dan Bandung minuman dingin ini sangat mudah ditemui, apalagi ketika musim panas. Di negara tetangga, Malaysia, teh tarik sudah lebih dahulu populer. Di negara tersebut, sebuah film animasi juga ikut mempopulerkan minuman ini. Banyak penikmat dunia hiburan tentu tahu film animasi anak Upin & Ipin, di beberapa episode di film ini, tokoh kembar identik tersebut terlihat meminum teh tarik. Menikmati teh tarik di warung Uncle mutu. Dari sinilah dapat diketahui jika teh tarik juga sudah menjadi minuman dingin pilihan bagi orang-orang melayu di Malaysia.

Mengenai resep minuman dari daerah Sumatera ini khususnya Aceh. Pada dasarnya resep minuman di negara melayu Malaysia dan Aceh tidak memiliki perbedaan, termasuk teh tarik ini. Perbedaan hanya terdapat pada cara penyajian teh tarik yang berbeda. Butuh latihan dan keahlian khusus buat yang mau bikin teh tarik. Si pembuat teh harus bisa menarik teh dari gelas satu ke gelas lainnya. Posisi gelas seperti menuang dan menampung secara cepat.

Setelah mengetahui teknik membuat minuman khas Aceh yang legendaris ini. Ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan untuk menghasilkan minuman dingin yang lezat dan segar.

Bahan-bahan dan alat untuk membuat teh tarik agar lebih mantap:

  1. Satu bungkus teh dengan aroma melati
  2. Air panas 100 mililiter
  3. Susu kental manis 3 sendok makan
  4. Es batu secukupnya
  5. Dua buah gelas berganggang dengan bahasa stainless steel
  6. Sendok untuk mengaduk

Untuk cara membuat minuman teh asal Aceh ini, bisa dimulai dengan menyeduh teh didalam salah satu gelas stainless steel. Setelah teh sudah diseduh barulah dimasukan susu kental manis dan aduk hingga tercampur dengan teh. Pada bagian selanjutnya adalah ciri khas teh tarik, tuanglah teh tersebut dari gelas satu ke gelas yang lain sambil ditarik atau gerakan menarik. Lakukan hal ini hingga teh menghasilkan buih, jika sudah begitu maka teh tarik Anda sudah bisa dinikmati. Tinggal sajikan teh dengan es batu, dan langsung diminum saat terik siang matahari.

Minuman dingin khas Aceh bernama teh tarik rupanya tidak hanya dinikmati ketika musim panas. Saat musim dinginpun, banyak orang, mahasiswa dan masyarakat umum pergi menikmati teh tarik di cafe andalan mereka. Apalagi kalau bisa melihat cara pembuatan teh tarik. Minum teh tarik saat pagi sambil menyejukan mata dengan teknik pembuatannya, adalah pilihan yang bagus menikmati cita rasa minuman khas Indonesia.

]]>

Baca Juga:   Menyimak Resep Sayur Asam Agar Tetap Awet Segar

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More