Home Resep Masakan Resep Membuat Soto Lamongan yang Praktis untuk Anda Coba di Rumah

Resep Membuat Soto Lamongan yang Praktis untuk Anda Coba di Rumah

by Sue Gordon

Lamongan merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang terkenal dengan wisata airnya. Dimana selain itu, daerah Lamongan juga terkenal dengan makanan nusantara. Seperti wingko babat yang merupakan jenis makanan asal Lamongan walaupun sekarang ini menjadi salah satu makanan asli dari Semarang dan menjadi oleh-oleh wajib dari ibukota Jawa Tengah tersebut. Selain wingko babat, jenis makanan lainnya yang populer dan tidak hanya disukai oleh masyarakat lokalnya adalah soto lamongan.

Soto memang merupakan salah satu jenis masakan yang sangat populer di Indonesia dan menjadi makanan yang disajikan dalam mangkok dengan kuah dan bumbu yang berbeda. Dimana ada banyak jenis soto yang bisa dipilih dari soto dengan kuah bening atau kuah kuning yang lebih kaya bumbu. Beberapa jenis soto yang bisa dipilih dan terkenal tersebut ada soto betawi yang merupakan salah satu makanan tradisional dari Jakarta, ada soto makassar, soto patikraja dari purwokerjo, dan juga berbagai soto dari daerah lainnya. Dimana Anda bisa untuk memilih soto tersebut tergantung dari selera yang diinginkan baik sebelum akan membelinya atau bisa untuk membuat sendiri di rumah.

Untuk jenis soto yang terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat, soto lamongan memang menjadi salah satunya. Sehingga tidak heran apabila soto ini bisa ditemui dengan mudah di berbagai restoran soto atau juga bisa untuk membuatnya sendiri dengan resep yang mudah. Apabila ingin membuat soto ini, Anda hanya memerlukan bahan seperti berikut ini:

  • Siapkan ayam yang disuwir untuk bahan utama soto.
  • Siapkan air secukupnya.
  • Siapkan bumbu seperti sereh yang telah digeprek daun jeruk, dan juga daun salam.
  • Siapkan garam dan gula.
  • Siapkan bumbu halusnya yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
  • Bahan pelengkapnya ada mie bihun, kol, toge, seledri, daun bawang, tomat, dan bawang goreng.

 Baca Juga:Menyajikan Soto Lamongan dalam Hangatnya Kebersamaan Keluarga

Sedangkan untuk cara membuatnya juga mudah yaitu dengan:

  • Merebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu halus yang ditumis terlebih dahulu.
  • Memasukkan daun jeruk, sereh, salam, garam, dan juga gula. Tambahkan beberapa sendok kecap manis sesuai selera.
  • Masukkan ayam dan rebus sekitar 30 menit hingga ayam dan bumbu matang dan merata.
  • Siapkan bahan lainnya dan siapkan di dalam mangkok.

Soto lamongan ini merupakan salah satu soto yang mempunyai kuah yang enak tergantung dari kaldu dan bumbu yang digunakan dalam masakan ini. Sehingga tidak heran apabila soto ini menjadi salah satu soto favorit yang dicari oleh banyak masyarakat tidak hanya masyarakat Lamongan saja. Tetapi juga sangat mudah ditemukan di berbagai kedai soto di luar Lamongan dan Jawa Timur. Soto ini akan sangat enak apabila disajikan dalam kondisi yang hangat dan dicampurkan dengan nasi dan juga kerupuk.

 ]]>

Baca Juga:   7 Makanan Jepang yang Wajib Kalian Coba Saat Liburan Disana

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More