Home Tips dan Trik Resep Membuat Makanan Khas Nasi Goreng Teri yang Merakyat

Resep Membuat Makanan Khas Nasi Goreng Teri yang Merakyat

by Sue Gordon

Baru-baru ini, nasi goreng menempati peringkat 2 dari list makanan terenak di seluruh dunia setelah rendang yang juga berasal dari Indonesia. Di Indonesia sendiri, banyak pilihan jenis nasi goreng yang bisa dibuat dan salah satu yang terbilang cukup merakyat adalah nasi goreng teri. Makanan khas Indonesia ini menggunakan teri nasi sebagai salah satu bahan utamanya. Teri nasi yang memiliki rasa yang asin ini termasuk sebagai salah satu sumber kalsium yang baik yang bisa membantu untuk mencegah terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.

Sebelum membuat nasi goreng teri nasi yang enak, ada beberapa tips yang bisa membantu Anda. Pertama adalah jika Anda hendak mencampurkan terasi dalam masakan tersebut, pastikan Anda sudah menggorengnya terlebih dahulu sehingga aroma khas dari terasi tersebut menguat dan nasi goreng Anda menjadi lebih enak. Kedua adalah teri nasi yang akan digunakan sebagai campuran harus digoreng terlebih dahulu hingga kering dan kemudian dimasukkan ke dalam nasi goreng saat nasi sudah hampir matang agar teri nasi tersebut tidak keras.

Tips lainnya untuk membuat masakan khas yang merakyat yaitu nasi goreng teri, adalah:

  • Nasi yang dipergunakan untuk membuat nasi goreng adalah nasi yang sudah agak dingin dan tidak lengket sehingga bumbu nasi goreng bisa tercampur dan terserap sempurna.
  • Jika Anda ingin menambahkan ayam, gunakan potongan ayam lalu suwir-suwir.
  • Untuk rasa yang lebih khas, Anda bisa menggunakan minyak wijen yang ditambahkan di akhir sesaat sebelum nasi matang sehingga rasa dan aroma dari minyak wijen tidak rusak.

Bahan dan bumbu untuk membuat nasi goreng teri yang harus dipersiapkan adalah:

  • Bahan:
  • 4 piring nasi putih.
  • 70 gr teri, cuci dan tiriskan.
  • 20 gr buncis, kukus.
  • 20 gr jagung manis, kukus.
  • Minyak goreng.
  • 3 sdm kecap manis.
  • 1 sdm minyak wijen.
  • Bumbu:
  • 7 buah bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 8 buah cabai merah keriting.
  • 8 buah cabai rawit merah.
  • 1 butir kemiri, goreng.

Cara membuat masakan khas Indonesia yang merakyat yaitu nasi goreng teri, tahapannya adalah:

  1. Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek agar minyak alaminya keluar.
  2. Tumis teri hingga kering dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga aromanya harum.
  4. Tambahkan nasi putih, aduk merata.
  5. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen kemudian aduk hingga merata.
  6. Masukkan teri nasi goreng dan aduk sebentar hingga tercampur merata.
  7. Sajikan dan beri tambahan telur dadar yang sudah diiris tipis, bawang goreng serta potongan mentimun dan tomat.

Demikian cara membuat nasi goreng teri yang enak yang bisa Anda praktekkan di rumah dan nikmati bersama keluarga.

 

Baca Juga:   Jus Buah Yang Pas Untuk Program Diet

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More