Bagi kalian warga Jakarta Khususnya, tentu sudah tidak asing dengan istilah hidangan nasi uduk Betawi. Biasanya, nasi uduk Betawi ini dijajakkan pada pagi hari sebagai menu sarapan, atau pada sore hari ketika menjelang petang. Nasi uduk ini biasanya disajikan dengan lauk yang sederhana seperti bihun goreng, tempe, tahu serta aneka gorengan. Terkadang juga disajikan bersama dengan daging ayam, telur dadar, ati ampela, semur dan lainnya. Meskipun sederhana, namun cita rasanya sungguh lezat dan menggugah selera. Maka tak heran jika nasi uduk selalu laris manis.

Pada nasi uduk rice cooker kita kali ini, kita akan membuat nasi uduk betawi dengan cara praktis yaitu menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi uduk betawi asli menggunakan rice cooker jauh lebih mudah dan lebih praktis. Jika dilihat dari bahan yang digunakan, tidak ada perbedaan meskipun menggunakan rice cooker ataupun dengan cara konvensional. Hanya saja, dengan menggunakan kita tidak perlu mengaroni besar lalu mengukusnya. Cukup dengan satu proses saja. Ada cara yang lebih praktis, yaitu semua bahan berupa beras, santan, air dan bumbu-bumbu langsung dimasukkan kedalam rice cooker untuk kemudian dimasak langsung. Tapi disini kita akan menumis bumbu-bumbunya terlebih dahulu. Beberapa masakan nasi uduk betawi:

Nasi Uduk Rice Cooker

 

Anda ingin mencoba membuat nasi uduk sendiri tapi tidak mau repot? Coba bikin nasi uduk rice cooker, caranya gampang.

Nasi Uduk Magic Com

 

Anda tak perlu pusing lagi menyiapkan nasi uduk, terutama pada saat waktu mendesak. Cukup hanya dengan memasak magic com, nasi uduk yang gurih siap dihidangkan dimeja makan keluarga Anda.

Nasi Uduk Gurih

 

Bener-bener gurih dan wangi daun pandan daun jeruk daun salam dan serenya wangi banget bikin lapar saja. Jika untuk nasi kuning juga sama saja, tinggal tambahkan kunyit bubuk untuk nasi liwet juga bisa tinggal tambahkan bumbu teri dan teman-teman.

Nah, dalam artikel ini kami akan review nasi uduk dan resep nasi uduk rice cooker yang dapat Anda praktikkan di rumha masing-masing, mari kita simak

Nasi Uduk Betawi

Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel ‘Kebon Kacang’ di tokonya untuk menarik pembeli. Mari kita simak resep nasi Uduk Betawi:

Bahan-Bahan

  1. 1 gelas atau takaran beras
  2. 2 gelas santan, namun sebaiknya dilebihkan sedikit.
  3. 2 iris lengkuas
  4. 2 batang sereh
  5. 2 iris jahe
  6. 2-4 lbr daun salam
  7. 2-3 butir cengkeh
  8. Garam
  9. Pala sedikitnya saja

Cara Membuat

  1. Cuci beras lalu tiriskan.
  2. Masak santan dengan rempah-rempah yang sudah dikeprek-keprek dengan api sedang hingga matang. Perbandingan beras dan air santan adalah 1:2, ini bisa Anda terapkan jika ingin memasak nasi uduk Betawi lebih banyak lagi.
  3. Kemudian, masak beras di dalam santan hingga santannya mengering.
  4. Setelah itu santan mengering, Anda bisa mengukus nasi tersebut dengan dimasak di dalam rice-cooker atau menggunakan microwave.
  5. Nasi uduk siap untuk disantap.
  6. Untuk menambah kelezatan nasi uduk tersebut, tambahkan gorengan seperti ayam goreng, tempe, tahu goreng. Anda juga bisa menambahkan telur dadar yang diiris tipis-tipis, irisan cabai merah dan taburkan bawang goreng sesuai dengan selera Anda.

Itu tadi review nasi uduk rice Betawi yang sangat praktis, mudah bukan? Cara membuat nasi uduk betawi asli menggunakan rice cooker jauh lebih cepat dan lebih mudah. Bahkan bagi kalian yang baru pertama kali mencobanya. Prosesnya tidak jauh berbeda dengan menanak nasi seperti biasa.

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *