Home Review Kuliner Rekomendasi Masakan Sunda yang Terkenal Enak untuk Dinikmati

Rekomendasi Masakan Sunda yang Terkenal Enak untuk Dinikmati

by Sue Gordon

Masakan Indonesia memang tidak pernah ada habisnya untuk dibahas karena mempunyai citarasa yang berbeda dengan banyak sekali bumbu yang digunakannya. Masakan dari Indonesia yang terkenal seperti sate, rendang, soto, bakso, gado-gado, dan banyak sekali makanan tradisional dari berbagai daerah. Salah satu pilihan makanan yang bisa untuk dinikmati memang datang dari berbagai daerah masing-masing. Sehingga tidak afdol ketika berkunjung ke suatu daerah tetapi Anda belum mencoba mencicipi makanan tradisionalnya. Seperti ketika berkunjung ke Jawa Barat maka hukumnya wajib untuk mencicipi masakan sunda yang terkenal pedas dan menggunakan lalapan. Beberapa rekomendasi masakan dari Parahyangan yang dapat dicoba karena mempunyai rasa enak tersebut adalah:

  • Nasi timbel

Masakan yang sangat terkenal di sunda pertama adalah nasi timbel yang memang terkenal sebagai masakan dari sunda dan disukai oleh banyak orang di luar daerah. Nasi timbel ini sendiri mempunyai banyak sekali versi yang dapat dicoba di berbagai yang ada di setiap daerah Jawa Barat sehingga menyajikan versi rasa yang juga berbeda untuk dinikmati. Tetapi tidak perlu khawatir karena rasa yang ditawarkan tidak terlalu beda jauh dan tetap enak untuk dinikmati. Menu masakan yang satu ini terdiri dari nasi, lauk seperti pepes ikan, ayam, empat, japuh, dan juga lainnya. Serta akan diberi lalapan dan sambel sebagai khas makanan dari sunda.

  • Nasi liwet

Menu masakan sunda selanjutnya yang bisa dibuat adalah nasi liwet yang juga terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat pada umumnya. Nasi liwet mempunyai banyak daerah asal yang biasanya mempunyai ciri khas yang berbeda. Untuk nasi liwet dari Solo misalnya mempunyai rasa yang gurih karena menggunakan santan. Sedangkan untuk nasi liwet dari sunda tidak menggunakan santan. Selain perbedaan tersebut ada beberapa perbedaan lainnya sehingga membedakan nasi liwet Solo dan juga dari sunda.

  • Karedok

Karedok merupakan menu makanan lainnya yang bisa dinikmati di banyak restoran sunda dan juga dapat ditemukan dengan mudah di berbagai daerah lainnya. Karedok ini merupakan makanan dari sayuran yang kemudian disiram dengan bumbu kacang yang tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera masyarakat sendiri. Sayuran yang dapat digunakan untuk karedok ini banyak sekali jenisnya seperti ada terong hijau, kubis, basil, tauge, ketimun, kubis, dan berbagai sayuran lainnya kemudian ditambahi tahu, tempe, serta nasi ketika menyantapnya.

  • Lotek

Lotek merupakan masakan sunda yang direkomendasikan sebagai masakan yang terkenal dari daerah Jawa Barat. Makanan ini mempunyai tampilan dan juga bumbu yang sama dengan karedok tetapi tentu saja mempunyai beberapa perbedaan yang ada. Seperti dari sayur yang digunakan adalah sayur yang digunakan untuk membuat pecel sedangkan untuk karedok mempunyai bahan seperti gado-gado.

 ]]>

Baca Juga:   Masakan Tradisional Indonesia Super Pedas Wajib Dicoba

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More