Home Resep Masakan Masakan India Yang Terkenal Enak Dan Pedas

Masakan India Yang Terkenal Enak Dan Pedas

by Sue Gordon

Ciri khas masakan India adalah penggunaan sayuran sebagai bahan utamanya dan juga rempah-rempah sebagai bumbunya. Identik dengan rasa yang pedas dan kuah yang sangat kuat, beberapa di antara kuliner khas India terkenal sebagai masakan terlezat di dunia. Tentu ini bisa membuatnya menjadi menu favorit bagi para pencinta kuliner pedas dunia.

  1. Chole (Kari Kacang)

Masakan India yang satu ini terbilang sederhana dan sangat mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan antara lain tomat, bawang, dan buncis, serta beberapa rempah-rempah. Tentu saja rempah-rempah yang di gunakan adalah rempah-rempah khas India.

Chole akan sangat nikmat disantap selagi hangat agar rasa rempah-rempah yang ada dalam hidangan ini terasa lebih kuat. Agar lebih lezat, Anda bisa menambahkan irisan daging kambing atau daging ayam. Chole sangat cocok dimakan bersama keluarga besar Anda.

  1. Ayam Tandoori

Dunia mengakui kelezatan Ayam Tandoori yang merupakan perpaduan antara ayam, bumbu, yoghurt, dan berbagai rempah ini. Masakan India ini sangat mudah dijumpai di rumah-rumah India, karena masakn ini tergolong mudah dibuat. Makanan ini sangat populer dan menjadi favorit kebanyakan orang di negara asalnya.

Dikenal juga dengan nama Tandoori Murgh, masakan India ini biasanya disajikan dalam potongan besar dan juga tidak jarang disajikan bersama dengan roti. Walaupun demikian, potongan ayam pada sajian ini tetap bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Baca Juga: 4 Masakan India Paling Lezat

  1. Kaali Daal

Masakan India Kaali Daal, yang biasa juga disebut Ma Ki Daal, sangat populer di India bagian utara. Dengan bahan kacang lentil hitam yang dimasak dengan cabai, bawang, rempah-rempah dan dicampur dengan saus krim yang enak, tentu akan membuat lidah Anda bergoyang karena kelezatannya.

Baca Juga:   5 Jenis Hidangan Dunia yang Patut Dicoba

Diperlukan kesabaran saat membuat masakan India yang satu ini, karena kacang lentil hitam yang jadi bahan utamanya harus dimasak sangat lama agar empuk. Namun kesabaran itu akan terbayar lunas saat Anda dapat menikmati kuliner India yang merupakan salah satu makanan favorit di India dan di dunia ini.

  1. Rogan Josh

Bahan utama masakan India ini adalah daging ayam atau daging domba. Rogan Josh biasanya dimasak dengan daun salam, ketumbar, merica, yoghurt, dan rempah-rempah lainnya. Makanan yang satu ini memiliki warna yang meriah dan rasa yang sangat lezat. Dilihat dari tampilannya saja, makanan khas India ini sudah sangat menarik hati.

Dipadukan dengan cabai Kashmir, yang merupakan salah satu cabai terpedas di dunia, yang menghasilkan rasa pedas yang luar biasa, Rogan Josh sangat cocok bagi para pencinta makanan pedas. Jadi, tidak ada salahnya bagi Anda para pencinta kuliner pedas untuk mencicipi pedasnya makanan khas India yang satu ini.

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More