Kentang merupakan umbi-umbian yang sering sekali kita temukan dijual di pasar ataupun supermarket. Hampir di seluruh negara di dunia ini pasti mempunyai kentang sebagai bahan makanan. Kentang mampu tumbuh di mana pun, khususnya di dataran tinggi, maka tidak heran banyak sekali kita jumpai berbagai jenis makanan yang berasal dari kentang. Mulai dari cara membuat kroket kentang ataupun mashed potatoes yang disajikan sebagai pendamping makanan mewah seperti steak.

Selain itu, membuat aneka olahan kentang ternyata bukan hal yang susah, karena kentang mampu diolah menjadi berbagai jenis makanan. Contohnya digoreng, direbus, ditumbuk atau dipanggang. Nah, jajanan yang berasal dari kentang juga menjadi favorit banyak orang. Coba lihat saja jajaran snack atau makanan ringan yang dijual di sebuah minimarket, sangatlah banyak snack atau jajanan tersebut yang berbahan dasar kentang.

Baca: https://review.bukalapak.com/food/resep-kroket-kentang-lembut-kentangnya-pas-dengan-isian-daging-lezatnya-33043

Jajanan tradisional pun yang sering kita jumpai di depan sekolah-sekolah juga banyak yang memakai kentang sebagai bahan dasarnya. Biasanya yang dijual adalah kentang goreng yang kemudian dibumbui dengan berbagai jenis rasa. Namun, tahukah kamu mengenai fakta unik dari kentang? Berbeda jenis kentangnya, maka rasanya juga akan berbeda. Biasanya kentang yang digoreng adalah kentang yang memiliki ukuran sedang. Cara menggorengnya pun tidaklah sembarangan. Untuk menghasilkan kualitas kentang goreng yang bagus juga dibutuhkan beberapa trik tersendiri.

Tidak diragukan lagi, rasa dari kentang sangatlah enak dan kentang memiliki banyak manfaat buat tubuh. Ingin tahu, apa saja sih manfaat kentang buat tubuh? Mari kita simak.

1. Mengendalikan gula darah

Kentang memiliki kandungan gula yang sedikit. Maka dari itu, mengonsumsi kentang sangatlah bagus untuk orang yang memiliki penyakit gula. Tidak hanya orang yang berpenyakit gula, namun orang sehat juga dianjurkan mengonsumsi kentang sebagai makanan pokok sehari-hari.

Hal ini bertujuan untuk mencegah penyakit gula. Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada kentang pun juga turut membantu melancarkan metabolisme tubuh karena membuat pencernaan menjadi lebih bagus.

2. Mengandung antioksidan

Ingin awet muda? Cobalah untuk mengonsumsi kentang. Kentang memiliki kandungan antioksidan tinggi yang dapat meremajakan kulitmu lho. Siapa bilang jadi muda harus mahal?

3. Mengandung karbohidrat terbaik

Karbohidrat sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber dari tenaga. Manusia sangat membutuhkan karbohidrat, selain untuk tenaga, juga untuk memenuhi jumlah kalori harian.

Karbohidrat ini ditemukan di beberapa jenis makanan pokok, lazimnya orang Indonesia mengenal karbohidrat pada nasi. Namun, karbohidrat ini juga banyak terdapat pada kentang. Karbohidrat dalam kentang ini sangat baik jika dikonsumsi secara rutin karena memiliki kandungan gula yang rendah dan juga memiliki serat yang baik untuk tubuh.

4. Menjaga kesehatan jantung

Jangan khawatir bila Anda mengonsumsi jajanan yang terbuat dari kentang. Banyak orang bilang kalau jajanan kentang itu tidak sehat. Padahal sebetulnya, asal diolah dengan benar, jajanan yang berasal dari kentang seperti kentang goreng nyatanya juga tidak masalah untuk kesehatan tubuh.

Pasalnya, kandungan gizi pada kentang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Contohnya, kentang memiliki zat besi yang tinggi kandungan, kalium, dan juga protein nabati yang sangat baik dikonsumsi untuk memelihara jantung agar tetap sehat.

Selain berolahraga, tentunya mengonsumsi makanan yang sehat juga menjadi salah satu hal yang wajib dilakukan agar jantung tetap sehat. Maka dari itu, memilih kentang sebagai makanan sehari-hari adalah hal yang tepat.

Itulah beberapa manfaat kentang bagi tubuh. Nah, masih ragu untuk mengonsumsi kentang?

Sumber gambar: images.dagelan.co

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *