Home Review Kuliner Makanan Halal Mie Khas Nusantara

Makanan Halal Mie Khas Nusantara

by Sue Gordon
Makanan Halal Mie Khas Nusantara

Siapa sih yang tidak menyukai mie? Mie merupakan makanan favorit sejuta umat. Makanan ini sebenarnya bukan asli Indonesia namun berasal dari daratan China yang kemudian di adobsi oleh bangsa Indonesia dan di sesuaikan dengan cita rasa lidah orang Indonesia. Makanan Halal Mie Khas Nusantara Di setiap daerah Indonesia banyak memiliki makanan halal berbahan dasar mie dengan cita rasa tradisional khas masing-masing daerah.  Anda pecinta mie wajib coba kuliner andalan khas Indonesia ini? Berikut adalah macam-macamnya:

  • Mie Aceh
Seperti namanya mie ini berasal dari kota Aceh,  dimana mie ini memiliki citarasa yang khas. Rasa yang mendominasi yaitu gurih, pedas, asam, dan segar dengan perpaduan rempah yang menggigit lidah. Mie aceh ini terdapat tiga jenis yaitu goreng, kuah, dan basah. Ditambah dengan topping daging, cumi, kepiting ataupun udang.
  • Mie Cakalang
Mie dengan cita rasa khas ikan cakalang pasti kita jarang menjumpainya, namun di Manado anda akan dapat dengan mudah menemukan makanan ini. Sekilah jika belum dirasakan pasti akan terlihat biasa saja, rasa ikan akan muncul pada suapan pertama anda. Mie ini  disajikan dengan dua jenis yaitu goreng dan kuah yang kemudian dimasak bersama ikan cakalang asap ataupun ikan cakalang fufu.
  • Mie Ongklok
Anda sudah ke Dieng atau Wonosobo namun belum mencicipi makanan yang satu ini rasanya belum afdhol. Mie ini dimasak dengan cara dimasukkan ke wadah atau  dengan kata lain ongklok, kemudian di celupkan ke air berukang-ulang sampai matang, dan terakhir disiram menggunakan kuah kental. Mie ongklok sering di santap dengan sate sapi maupun tempe kemul. Makanan ini sangat cocok disantap untuk menghangatkan badan dari dinginnya Dieng.
  • Mie Kocok
Bandung memang terkenal dengan kulinernya nasi timbel, namun selain itu ternyata terkenal juga dengan Mie kocoknya. Mie ini pipih dan berwarna kuning, dimasak hanya dengan merebusnya saja yang kemudian disiram dengan kaldu sapi gurih serta kental. Isi dari mie kocok selain mie itu sendiri adalah tauge dan potongan kulit sapi atau kikil. Untuk menambah cita rasa agar lebih segar sebaiknya anda memberi perasan jeruk nipis terlebih dahulu.
  • Mie Celor
Mie satu ini berukuran lurus dan besar, ketika dilihat secara sekilas seperti  berbentuk spaghetti. Makanan tradisional khas Jambi dan Palembang ini berkuah sedikit kental karena menggunakan campuran telur, udan dan santan. Rasa dari mie celor identik dengan gurih dan asin yang beraroma campuran seafood dan telur  yang cukup kuat. Untuk topping dari mie celor ini biasanya disajikan dengan serpihan daging sapi atau udang, potongan telur rebus dan juga bawang gooreng. Mie celor paling nikmat disantap selagi hangat dengan tambahan sedikit sambal. Wah, anda para pecinta mie dengan membaca artikel ini saja pasti sudah ngiler kan? Kira-kira makanan halal mie apa yang ada didaerah anda?]]>

Baca Juga:   5 Makanan Diet Yang Harus Anda Ketahui

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More