Home Resep Masakan CARA BIKIN SATE MARINGGI YANG NIMAT

CARA BIKIN SATE MARINGGI YANG NIMAT

by Sue Gordon
Resep Sate Kelinci Bakar Madu Enak dan Empuk

Pernahkah kamu makan sate? Sate ini terkenal di Madura tetapi saat ini hampir semua kota-kota banyak yang berjualan sate, makanan sate ini juga menjadi makanan favorit oleh beberapa orang, tetapi jangan sampai kelebihan memakan daging sate ini karena nanti bisa membuat darah rendah jadi makan secukupnya saja, kalau makan sate biasanya tidak lengkap kalau tidak ada lontong, dengan lontong atau pengganti nasi ini rasanya makin nikmat dan lezat, lontong ini biasanya dibungkus oleh daun pisang atau juga bisa dengan plastic. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai resep membuat sate maringgi yang enak dan lezat.

Resep Sate Kelinci Bakar Madu Enak dan Empuk

Bahan-bahan:

  • 150 g Daging Sapi
  • 150 g Lemak Sapi
  • 3 Lembar daun pepaya
  • Kecap Manis
  • Bumbu Halus
  • 3 Bawang Merah
  • 1/2 Bawang Putih
  • 1/4 Jahe
  • 1/4 Laos
  • 1/2 Sdt Ketumbar
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm Gula merah dihaluskan
  • 1 sdm Asam Jawa
  • Sambal Kecap
  • 1 Tomat
  • 3 Cabai Rawit
  • 1/2 sdm Cuka
  • 3 sdm Kecap Manis
Baca Juga : Resep Sate Kelinci Bakar Madu Enak dan Empuk  

Langkah-langkah:

1.Langkah yang pertama untuk membuat sate maringgi, siapkan daging yang akan dimasak bisa kamu ambil daging ayam, sapi atau kambing ini tergantung dari selera kamu masing-masing, jika daging sudah disiapkan kamu cuci bersih daging tersebut setelah itu siapkan air  dan masukan daging tersebut, balut daging menggunakan daun pepaya supaya empuk, diamkan 30 menit, pastikan jangan terlalu empuk karena nanti masih dibakar. Setelah 30 menit maka tiriskan daging tersebut.

2.Langkah yang kedua kamu menyiapkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar yang telah disangrai, jahe dan lengkuas, setelah semua siap kamu harus mengupasnya dan potong-potong kecil kemudian setelah mengupasnya maka cucilah, setelah bersih blender bumbu tersebut hingga benar-benar halus. Jika sudah halus maka siapkan panci untuk menumis bumbu matang, tumis bumbu tersebut usahakan tidak gosong.

3.Langkah yang ketiga untuk membuat sate maringgi, campurkan daging dengan bumbu yang telah ditumis, air asam jawa, lada, garam, sedikit minyak dan gula merah. Kemudian aduk hingga tercampur rata pastikan bumbu dan daging tersebut tercampur menjadi satu sehingga bumbu akan meresap.

4.Langkah yang keempat setelah mengaduknya maka siapkan alat penusuknya seperti bambu runcing atau biasa orang menyebutnya dengan tusuk sate.

5.Langkah yang kelima bakarlah sate tersebut menggunakan api atau panggang, kemudian sesekali diolesi dengan kecap manis. Pastikan api tersebut tidak terlalu menyala sehingga nanti tidak gosong. Jika sudah matang maka ambil sate tersebut.

6.Langkah yang terakhir sajikan sate maringgi tersebut kepiring lebih nikmat lagi kalau disertai dengan timun atau kubis.

Itulah cara membuat sate maringgi yang nikmat, mudah sekali bukan? Asalkan mau mencoba pasti akan bisa dan selamat mecoba.

]]>

Baca Juga:   Sop Buah Istimewa

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More