Home Review Kuliner Camilan Khas Jakarta yang Banyak Dicari dan Dijadikan Oleh-oleh

Camilan Khas Jakarta yang Banyak Dicari dan Dijadikan Oleh-oleh

by Sue Gordon
Camilan Khas Jakarta yang Banyak Dicari dan Dijadikan Oleh-oleh

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok yang harus dipenuhi oleh setiap orang. Disetiap tempat terdapat makanan khas tersendiri dengan cita rasa tersendiri tidak terkecuali makanan khas di Jakarta. Beberapa makanan tersebut berupa camilan khas Jakarta dapat menggugah selera bagi orang yang melihatnya untuk segera memakan dan menghabiskannya. Tidak jarang, karena cita rasa yang nikmat, beberapa orang menjadikan makanan tersebut sebagai salah satu makanan favorit yang kerap dijadikan untuk oleh-oleh.  Camilan Khas Jakarta yang Banyak Dicari dan Dijadikan Oleh-oleh  Kerak telur dan Jakarta merupakan sesuatu yang tidak dapat dipisahkan. Makanan yang sering dijumpai di Jakarta terutama saat PRJ atau Pekan Raya Jakarta ini menggunakan telur bebek sebagai komposisi utama. Dengan campuran ketan putih, beras, telur ayam, ebi atau udang kering dan parutan kelapa, membuat makanan tersebut gurih dan nikmat terutama jika dinikmati dalam keadaan masih panas. Cara memasaknya yang unik, memanggangnya terbalik ke arah tungku, menjadi salah satu hal menarik makanan ini serta rasa yang gurih dan enak membuat orang banyak mencarinya. Kedua adalah roti gambang. Jenis camilan khas Jakarta ini mulai susah ditemukan di tempat jual di Jakarta misalnya di kanan kiri jalan. Roti ini menggunakan wijen sebagai penghiasnya. Roti yang berwarna coklat ini memiliki rasa yang manis dan mempunyai aroma kayu manis yang sedap. Makanan ini terlihat garing namun memiliki tekstur yang lembut di dalam sehingga tidak heran jika jenis roti gambang yang menggunakan gula aren atau gula merah ini cocok untuk teman minum teh atau kopi hangat. Ketiga adalah kue leker. Kue tersebut pada dasarnya merupakan kreasi adaptasi dari masyarakat Betawi terhadap makanan yang bernama crepes. Leker sendiri diambil dari bahasa Belanda yang memiliki arti enak. Biasanya, isinya adalah irisan gula, susu kental manis dan pisang. Kue ini memiliki tekstur yang garing di bagian pinggirnya namun basah atau lebih padat di bagian tengahnya karena diisi dengan menggunakan aneka isian. Jenis kue ini masih sangat mudah ditemukan di Jakarta namun yang dijual di tempat aneka jajanan menjadi pilihan sendiri untuk oleh-oleh yang ada di rumah.  Jenis camilan khas Jakarta yang enak dan kerap dijadikan oleh-oleh untuk yang dirumah adalah:

  • Kue dongkal yang terbuat dari campuran bahan tepung beras dan sagu yang diberi larutan gula merah dan ditaburi dengan parutan kelapa. Jajanan pasar ini dibuat dengan menggunakan cetakan kerucut tumpeng dan kemudian dikukus. Kue yang punya rasa gurih dan manis ini biasanya disajikan secara hangat dengan daun pisang dan enak dinikmati saat pagi, siang ataupun sore dengan teh hangat.
  • Kue rangi yang terbuat dari parutan kelapa dan sagu yang kemudian dibakar dan diberi saus gula merah.
]]>

Baca Juga:   Apakah Puding Sehat Untuk Balita?

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More