Home Resep Masakan Bumbu Makanan Ikan Bakar Spesial & Nasi Goreng

Bumbu Makanan Ikan Bakar Spesial & Nasi Goreng

by Sue Gordon
ikan bakar

Bumbu Ikan Bakar Spesial

Olahan menu makanan yang dibakar merupakan salah satu sajian menu yang menghasilkan rasa lebih bervariasi. Seperti contohnya dengan ikan bakar, entah itu ikan lele, ikan gurame bahkan ikan kakap sekalipun. Sajian ikan-ikan bakar tersebut seringkali dijumpai di beberapa tempat makan dan menghasilkan seporsi rasa yang tak sama. Rasa yang khas masing-masing ini dapat diperoleh dari bumbu ikan bakar itu sendiri, yang mana racikan bumbu akan memberikan pengaruh atas perbedaan rasa-rasa dari tiap-tiap rumah makan itu.

Bilamana Anda ingin mengolah ikan bakar dengan rasa istimewa sekalipun bukanlah suatu hal yang sulit. Sajian menu yang diolah dengan cara dibakar ini dapat dimulai dengan menggunakan perangkat masak tradisional. Seperti arang yang menjadi tempat untuk memasaknya, dan tentunya proses ini memakan waktu yang tak sebentar. Untuk mempercepat proses pengolahan ini, dipersiapkan terlebih dahulu peralatan memasaknya. Kemudian setelah fix diraciklah bumbu-bumbu itu dari beberapa bahan utama berikut ini:

– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 2 siung
– Garam ½ sdt
– Cabai merah 5 buah
– Kecap

Beberapa bumbu-bumbu tersebut yakni bawang merah, bawang putih, garam dan cabai ditumbuk sampai halus. Hingga kemudian segera ditumis dengan minyak secukupnya, bila perlu tambahkan sedikit kecap. Kemudian, setelah aromanya tercium sangat sedap segera tiriskan di piring atau di mangkok. Setelah bumbu ikan bakar siap untuk disajikan, segera siapkan ikan gurame atau lele ataupun kakap yang sebelumnya telah direndam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Gunakan peralatan yang mendukung untuk membakar ikan tersebut. Saat proses pemasakan ini, ikan diolesi bumbu-bumbu tersebut secara merata dan bisa ditambahkan kembali dengan kecap sesuai selera. Bakar dan terus olesi bumbu secara merata dan hingga matang. Kemudian, ikan bakar siap dijadikan sebagai lauk yang mantap.

Baca Juga:   3 Kreasi Resep Daging Paling Nikmat, Siap Membuatnya Sendiri?

Dari pengolahan ikan bakar tersebut dapat disajikan dengan mudah dan nantinya jenis ikan yang akan dibakar itu dapat dipilih terlebih dahulu. Seperti ikan gurame ataupun ikan nila, yang mana ikan-ikan tersebut akan terasa lebih mantap bila penyajiannya dilakukan secara dibakar dibandingkan olahan lainnya. Bisa pula cara memasak dengan dibakar ini dapat dijadikan sebagai salah satu cara penyajian menu makanan sehat yang lebih berbeda dan tentunya bervariasi.

Memasak ikan bakar memang tak terlepas akan bumbu yang diracik dan diproses dengan cara yang lebih berbeda. Proses ini ditujukan untuk pengolahan ikan bakar spesial nan dengan rasa yang lebih istimewa. Bila perlu Anda pilihkan jenis ikan yang ukurannya pas agar saat disajikan dengan dibakar ini lebih mudah dan dengan pemanasan yang sempurna untuk penyerapan bumbu ikan bakar yang lebih oke. Hingga nantinya saat ikan bakar ini dihidangkan, aroma dan rasa khasnya terasa sampai ke bagian dalam dan tak hanya di bagian luarnya saja.

Bumbu Nasi Goreng Super Lezat

nasi goreng spesial

Nasi goreng sudah menjadi makanan favorit banyak orang sejak lama. Rasanya yang gurih bercampur manis membuat kuliner satu ini cocok di lidah sebagian besar masyarakat Indonesia. Nasi goreng ini cocok dikonsumsi kapan saja. Mulai dari saat sarapan hingga makan malam. Nasi goreng juga mudah dibuat dan tidak memakan waktu lama untuk membuatnya. Tapi sudah tahukah dimana letak kelezatan nasi goreng ini? Kelezatan nasi goreng ini bergantung pada kombinasi bumbunya. Jika kombinasi bumbu nasi goreng yang dibuat benar, maka rasanya juga akan lezat dan menggugah selera.

Selain bumbu ada lagi yang membuat lezat kuliner ini. Apalagi jika bukan pelengkap sajiannya. Biasanya pelengkap nasi goreng ini bermacam-macam. Mulai dari kerupuk, telur dadar hingga beragam jenis seafood. Pelengkap ini bisa dikombinasikan sesuai dengan selera. Banyak sedikitnya pelengkap juga menyesuaikan dengan selera anda. Agar lebih lezat disarankan untuk menikmati nasi goreng selagi hangat. Jangan lupa dengan pelengkap sajiannya.

Baca Juga:   Menilik 4 Makanan Sehat yang Baik Dikonsumsi Sebagai Pengganti Nasi

Jika ingin mencoba membuat dirumah berikut adalah bumbu nasi goreng yang harus disiapkan:

– 1 piring nasi putih.
– 2 butir telur ayam yang masih segar.
– Haluskan 2 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai dan garam secukupnya.
– Kecap manis secukupnya atau bisa mengikuti selera.
– Minyak goreng secukupnya. Atau bisa diganti dengan mentega agar lebih gurih.

Cara untuk membuat nasi goreng berbumbu lezat ini juga cukup mudah. Simak cara membuatnya berikut ini:

1. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan.
2. Jika sudah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sebentar hingga mengeluarkan aroma sedap. Jangan menumis terlalu lama karena akan membuat rasa nasi goreng menjadi tidak enak.
3. Masukkan 2 butir telur ayam dan kocok di wajan bersama dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Aduk keduanya hingga merata dan telur menjadi setengah matang.
4. Masukkan nasi dan aduk hingga merata bersama bumbu dan telur. Diamkan beberapa saat dan biarkan bumbu meresap pada nasi.
5. Tuangkan kecap secara merata diatas nasi. Jangan terlalu banyak menuangkan kecap karena akan membuat rasa nasi menjadi terlalu manis.
6. Jika sudah merata dan aromanya sudah harum, matikan kompor.
7. Tuangkan nasi goreng tersebut ke dalam sebuah piring.
8. Berikan pelengkapnya diatas piring agar semakin lezat. Nasi goreng yang masih hangat ini sudah siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat nasi goreng yang lezat, sangat mudah dan bisa dicoba dirumah. Jika ingin membuat nasi goreng lebih dari satu porsi, sesuaikan takaran bumbu nasi goreng diatas. Sehingga cita rasanya tetap terjaga dan tidak berubah. Bumbu diatas juga bisa dikreasikan untuk menciptakan cita rasa yang baru. Sebenarnya Indonesia kaya akan masakan dan makanannya, hampir setiap propinsi memiliki masakan khas ataupun makanan unik dan sebagian sudah dikenal di manca negara.

Baca Juga:   Resep Masakan dan Cemilan Berbahan Tepung Kanji

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More