Home Resep Masakan Bumbu Dapur Paling Penting dan Manfaatnya

Bumbu Dapur Paling Penting dan Manfaatnya

by Sue Gordon
Bumbu Dapur Paling Penting dan Manfaatnya

Bumbu dapur adalah beberapa bumbu yang harus ada di dapur sebagai kunci kelezatan suatu hidangan. Apalagi jika masakan yang dibuat adalah masakan nusantara, tentu bumbu dapur ini ikut serta menyumbang kelezatannya. Sebenarnya ada banyak sekali bumbu dapur yang harus anda sediakan didapur. Lalu apa saja bumbu dapur yang harus di sediakan dirumah? simak ulasannya dibawah ini. Bumbu Dapur Paling Penting dan Manfaatnya

  1. Bawang Merah & Bawang Putih
Bumbu dapur paling populer yang pertama ada bawang merah dan bawang putih. Kedua bahan ini dijadikan sebagai bumbu dasar setiap masakan nusantara. Selain memberi rasa lebih gurih pada masakan, bawang merah dan putih juga dijadikan bumbu karena aroma harum saat ditumis pakai minyak goreng. Bawang merah dan putih tak hanya bisa dijadikan bumbu untuk masakan tertentu, tapi juga bisa digoreng menjadi bawang goreng untuk taburan ketika masakan matang. Makanan yang biasa ditaburi dengan bawang goreng adalah soto, nasi goreng, maupun bubur ayam.
  1. Bawang Bombay
Bumbu dapur selanjutnya ada bawang Bombay. Ukuran bawang Bombay lebih besar dibandingkan bawang biasa. Aroma bawang Bombay tak terlalu tajam tapi juga tetap harum. Bukan hanya bisa ditumis, bawang Bombay juga dapat dimakan pada kondisi segar untuk campuran salad dan sebagai camilan onion ring caranya dengan digoreng namun dibalut tepung. Bawang bombay juga memiliki dua jenis yakni Bawang bombay kuning dengan bawang bombay merah.
  1. Berbagai Jenis Cabai
Bumbu dapur yang ketiga ada cabai. Biasanya cabai digunakan orang Indonesia untuk bahan sambal atau sayuran. Jenis cabai juga tak hanya satu macam saja. Melainkan juga beberapa jenis dengan tingkat kepedasan yang berbeda. Pedas yang luar biasa bisa anda dapatkan dari cabai rawit maupun cabai burung. Sementara untuk cabai keriting dapat dijadikan pilihan rasa pedas yang biasa saja. Umumnya masyarakat menghaluskan bumbu dapur ini baik dengan di ulek atau di blander. Cabai juga bisa di jadikan bumbu iris pada masakan tertentu. Itu pun tergantung selera masyarakat. Cabai bisa digunakan dalam keadaan masih segar atau sudah dikeringkan.
  1. Merica
Bumbu dapur lainnya adalah merica. Bumbu dapur yang juga disebut sebagai lada ini mempunyai cita rasa pedas namun sedikit pahit. Biasanya masakan yang menggunakan bumbu dapur merica atau lada ini adalah ayam goreng, sayur sop, maupun lainnya. Selain digunakan dalam bentuk butiran butiran, merica juga sering digunakan dalam bentuk bubuk. Untuk taburan, biasanya lada bubuk dipakai sebagai taburan mie, soto, maupun lainnya. Itulah beberapa pilihan bumbu dapur yang harus ada di rumah. Dengan pilihan bumbu dapur tersebut, masakan nusantara buatan anda akan lebih nikmat.]]>

Baca Juga:   Resep Menu Daging Giling yang Menggiurkan

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More