Home Review Kuliner Bakso, Kuliner Yang Ngangenin

Bakso, Kuliner Yang Ngangenin

by Sue Gordon
Bakso, Kuliner Yang Ngangenin

Ada yang enggak suka kuliner yang satu ini? Hmm rasa sulit untuk mencari orang yang Indonesia yang tidak suka bakso. Makanan ini memang termasuk makanan favorit orang – orang pada umumnya. Disantap pagi, siang ataupun malam hari sama saja enaknya. Cocok untuk segala cuaca. Tidak sedikit orang yang merasa ada yang kurang bila dalam beberapa hari tidak menyantap makanan ini. Tidak salah memang karena bakso, kuliner yang ngangenin. Bakso, Kuliner Yang Ngangenin “ada bakso yang enak enggak ?”. Pertanyaan yang sering ditanyakan bila datang ke sebuah daerah. Selain makanan khas daerah tersebut tentunya. Dari situ dapat terlihat begitu populernya makanan ini. Bakso sendiri berkembang dengan inovasi baru seperti yang bakso ikan dan ayam ataupun sate bakso. Ada cara unik untuk menilai makanan ini enak atau tidak. Cicipi kuahnya sebelum diaduk dengan kecap dan saus. Jika gurih, pasti ketika diaduk dengan kecap dan saus akan terasa enak sekali. Apalagi jika penjualnya menyajikan juga sambal bawang. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan sambal tambahan. Nah, selain cara mencicipinya, ada hal yang unik lainnya. Tanpa disadari orang – orang ketika menyantap makanan ini pasti menghabiskan mienya dulu, baksonya disisakan untuk disantap paling akhir. Lucu ya. Nah, karena memang banyak disukai, tidak ada salahnya dong bila anda tahu cara membuatnya. Siapa tahu anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Nah, khusus buat anda, ini dia resepnya : Resep Bakso sapi Bahan yang dibutuhkan untuk bakso :

  • 500 gram daging sapi giling.
  • 1 sdt lada putih bubuk.
  • 50 gram es batu.
  • 100 gram tepung kanji.
  • 1 butir telur ayam.
Bahan untuk kuahnya :
  • 1 sdt lada putih atau merica bubuk.
  • 1 sdt pala bubuk.
  • ¼ kg bawang putih yang dihaluskan.
  • 1 sdm gula.
  • 2 sdm garam.
  • 1 buah balungan kaki sapi untuk kaldu kuah.
  • 3 lt air putih untuk kuah.
Proses pembuatan :
  • Campurkan daging sapi dengan dengan telur, es batu dan bumbu.
  • Haluskan dengan mixer dan tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diadu sampai rata. Sisihkan adonan ke sebuah wadah.
  • Didihkan air secukupnya dengan api kecil.
  • Ambil adonan dengan takaran sesuai selera. Bentuk membulat. Masukan ke air mendidih.
  • Bila sudah terapung,angkat.
  • Buatlah kuahnya dengan cara : Masukan semua bumbu dan bahan kuah. Masak balungan kaki sapi sehingga terbentuk kaldu. Inilah yang menjadi kuahnya.
  • Sajikan dengan pelengkap seperti mie,seledri, bawang goreng,kecap dan saus.
Jadi, mau beli atau bikin sendiri? ]]>

Baca Juga:   Jenis Masakan Tradisional yang Memiliki Rasa Unik

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More