Cara membuat cake coklat ternyata tidaklah sulit. Kamu juga bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan sangat mudah. Cake cokelat memang banyak disukai, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Jadi, dapat dikatakan bawa cake cokelat merupakan salah satu makanan yang cukup istimewa.

Sebenarnya, terdapat beraneka macam resep cake cokelat kukus. Kali ini saya akan memberikan informasi mengenai 4 resep cake kukus yang bisa menginspirasimu. Check this out!

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Walaupun kita membuat cake satu ini tanpa menggunakan telur, tetapi soal rasa jagan diragukan, ya. Akan tetap enak dan lezat, kok. Selain itu, gula yang dipakai itu gula aren, tapi sebenarnya juga bisa menggunakan gula pasir.

Bahan Cake Cokelat Kukus

  • 125 gram tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 150 gram gula aren
  • 100 ml kental manis cokelat
  • 100 ml minyak sayur
  • 75 gram cokelat bubuk
  • 1 sdm air perasan lemon
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt vanili bubuk
  • ½ sdt soda kue
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cake Cokelat Kukus tanpa Telur

  1. Campurkan gula aren, cokelat bubuk, kental manis, vanili, susu cair, minyak goreng, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk dan rebus dengan api kecil hingga gula larut. Dalam beberapa menit, matikan api, biarkan sampai tidak terlalu panas dan pisahkan. Ingat, tidak perlu sampai mendidih, ya.
  2. Lalu, campurkan terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak hingga rata. Hal ini agar adonan tidak menggumpal.
  3. Kemudian, tuangkan adonan cokelat hangat sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan adonan terlihat licin.
  4. Kamu juga bisa menambahkan air perasan lemon agar adonan sedikit berbusa. Lalu, aduk cepat hingga rata.
  5. Saat adonan lagi berbusa, masukkan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 50-60 menit. Lalu, tutup loyang dengan alumunium foil.
  6. Jika bolu sudah matang, matikan kompor dan dinginkan bolu sekitar 10 menit. Lalu, potong-potong dan kue siap dihidangkan.

Kue Black Forest Kukus

Bahan-Bahan

  • 3 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 200 gram gula halus
  • 1 sdt emulsifer
  • 1 sdm baking powder
  • 1 gelas atau dus susu cair segar
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 2 sdm susu bubuk cokelat
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 3 sdm minyak sayur

Cara Membuat Kue Black Forest Kukus

  1. Pertama, masukkan tepung terigu, gula halus, cokelat bubuk, susu cokelat bubuk, vanili, dan baking powder. Ayak dan sisihkan.
  2. Kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer hingga mengembang.
  3. Tambahkan juga susu cair secara perlahan, kocok lagi hingga merata.
  4. Setelah tercampur rata, tambahkan minyak sayur dan aduk kembali.
  5. Oleskan loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung. Tuangkan adonan secara merata.
  6. Selanjutnya, saatnya mengukus!
  7. Kukus selama kurang lebih selama 25 menit hingga matang, lalu angkat dan hias black forest.
  8. Kue black forest kukus pun siap dihidangkan.

Resep Brownies Kukus Cokelat Putih

Bahan-Bahan

  • Siapkan 100 gram tepung terigu
  • Siapkan 30 gram susu bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt emulsifier
  • 100 gram margarin (cairkan)
  • 50 gram cokelat masak putih (cairkan)
  • ½ sdt baking powder sebanyak
  • Whipped cream kocok secukupnya

Cara Pembuatan Brownies Kukus Cokelat Putih

  1. Campur terlebih dahulu tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Lalu, ayak hingga halus.
  2. Cairkan margarin, lalu campurkan dengan lelehan cokelat. Aduk sampai merata, dan sisihkan.
  3. Tambahkan pula campuran tepung, aduk lagi hingga rata.
  4. Siapkan margarin dan kertas roti. Oleskan kertas roti yang ada di dalam loyang dengan margarin. Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang.
  5. Langkah selanjutnya, tutup dengan kain bersih dan kukus selama 45 menit sampai matang.
  6. Setelah matang angkat, dinginkan, dan hias brownies sesuai dengan selera.

Itulah beberapa aneka resep cake coklat kukus yang dapat dibagikan. Semoga dapat bermanfaat untuk kalian semua. Terima kasih.

Sumber gambar: pixabay.com

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *