Home Resep Masakan 5 Resep Masakan Modern Eropa yang Bisa Anda Buat Sendiri

5 Resep Masakan Modern Eropa yang Bisa Anda Buat Sendiri

by Sue Gordon
5 Resep Masakan Modern Eropa yang Bisa Anda Buat Sendiri

Banyak hal menarik yang ada di Eropa, termasuk masakan modern. Umumnya, makanan Eropa dibuat lebih praktis dan tidak menggunakan banyak bumbu. Jika Anda ingin mencoba rasa yang berbeda dari masakan Indonesia, Anda bisa memasak makanan Eropa dengan mengikuti resep berikut. 5 Resep Masakan Modern Eropa yang Bisa Anda Buat Sendiri Salmon With Ratatouile

  1. Pertama, buat ratatouile dengan mencampurkan 2sdm miyak, tumis bawang bombay, 2 bawang putih geprak, dan ½ paprika potong kecil-kecil sampai layu.
  2. Masukkan 2 tomat potong kecil, dan rice vinegar, aduk hingga layu. Bumbui dengan thyme, lada putih, oregano, dan bawang putih bubuk. Aduk sebentar dan angkat. Tutup lalu diamkan 15 menit.
  3. Ikan: Lumuri 150gram ikan salmon fillet dengan air jeruk nipis, 3 bawang putih, 2 bawang merah, 2cm jahe parut. Bumbui ikan dengan lada dan bawang putih bubuk. Diamkan agar meresap.
  4. Panaskan 1sdm minyak untuk memanggang ikan.
Beef and Mozarella Tortila
  1. Potong kotak-kotak 3 beef burger dan 1 sosis.
  2. Goreng beef burger, sosis, 1 telur dan 3sdm kornet.
  3. Isi 3 lembar tortilla dengan isian yang sudah digoreng, tambahkan keju mozarella. Bentuk seperti dadar gulung.
  4. Panggang gulungan tortilla.
  5. Potong gulungan menjadi dua bagian dan tambahkan saus sesuai selera.
Fettucini Carbonara Smoke Beef
  1. Rebus air, tambahkan olive oil dan garam secukupnya, masukkan 100gram fettucini, rebus sampai matang, sisihkan.
  2. Masak 2 kuning telur orak-arik, masukan 250gram susu UHT sambil di aduk terus menerus, tambahkan keju cheddar, garam, merica hitam, dan oregano secukupnya.
  3. Tumis ½ siung bawang bombay dan 3 siung bawang putih pada wajan yang telah diberi margarin hingga harum. Masukkan 3 slice smoke beef tumis sebentar, tambahkan rebusan fettucini dan saus telur tadi.
Steak Salmon Creamy
  1. Lumuri 15gram salmon fillet dengan 1sdm margarin, 1sdt kecap dan 1sdt saos tiram, diamkan 10 menit.
  2. Potong-potong 1 buah kentang, goreng dan tiriskan.
  3. Rebus Jagung manis, wortel, brokoli, buncis secukupnya dengan air yang dicampur dengan 1sdt gula, tiriskan.
  4. Panaskan 1sdt margarin, tumis 2 bawang putih, tambahkan 200ml susu UHT, ½sdt garam dan merica, dan tambahkan 1sdt larutan air maizena, aduk hingga saos mengental.
  5. Panggang salmon di atas teflon.
  6. Sajikan masakan modern ini bersama saos creamy.
Paella Seafood Khas Spanyol
  1. Masak ½ kg kerang beserta cangkangnya dengan sedikit air, bumbui garam, sisihkan.
  2. Panaskan minyak zaitun dan minyak goreng. Goreng 5 paha ayam hingga kekuningan. Masukkan 3 bawang putih cincang, 1 bawang bombay cincang dan 1 paprika cincang lalu aduk.
  3. Masukkan 800gr cumi-cumi yang telah direndam ½ buah lemon dan garam, aduk lagi. Masukkan 1 tomat, aduk. Masukkan kunyit, garam dan mérica secukupnya, aduk.
  4. Masukkan 8 gelas air ke dalam tumisan tersebut. Diikuti dengan menambahkan 4 cangkir beras hingga terendam seluruhnya.
  5. Masak beras hingga kuahnya habis meresap ke beras biasanya sekitar 15-20 menit.
  6. Kecilkan api jika kuahnya sudah menyusut sembari terus diaduk agar tak gosong.
  7. Untuk memudahkan paella diaduk, angkat ayam dan sisihkan. Matikan api jika nasi sudah matang dan air sudah benar-bénar menyusut.
  8. Tutup 10 menit dengan kain bersih. Hiasi dengan paha ayam, kerang dan udang.
]]>

Baca Juga:   Siomay Yang Paling Lezat

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More