Home Review Kuliner 5 Kuliner Ekstrim Ini Ternyata Khas Indonesia, Berani Mencobanya?

5 Kuliner Ekstrim Ini Ternyata Khas Indonesia, Berani Mencobanya?

by Sue Gordon
5 Kuliner Ekstrim Ini Ternyata Khas Indonesia, Berani Mencobanya?

Berbicara mengenai wisata kuliner, apalagi di dalam negeri tentunya tak akan ada matinya, apalagi bukan sebuah rahasia lagi jika seandainya Indonesia dikenal sebagai negara dengan begitu banyak suku, dari berbagai budaya tersebut ada beragam menu makanan khas masing-masing, mulai dari menu makanan yang biasa sampai dengan kuliner ekstrim. Untuk beberapa jenis olahan yang dibuat dari sayur, buang, daging ayam atau daging merah tentunya sudah biasa dijumpai, bahkan banyak yang tak ragu untuk mencobanya.  5 Kuliner Ekstrim Ini Ternyata Khas Indonesia, Berani Mencobanya? Namun tidak dengan beberapa olahan yang dibuat dari bahan dasar yang tidak biasa, beberapa orang merasa jijik, tidak mau makan atau bahkan juga ada yang ingin muntah saat melihatnya. Berikut ini diantara beberapa jenis kuliner ekstrim khas dari dalam negeri, diantaranya adalah:

  1. Sate ulat sagu, kebanyakan masyarakat yang Tinggal di Papua menyukai menu makanan yang satu ini, ulat yang hidup dan berkembang biak di pohon sagu, memiliki ukuran yang besar dan juga gemuk, biasanya ulat ini akan dimakan secara langsung dalam kondisi mentah, namun di beberapa daerah dijadikan menu utama sebagai sate yang dijual di sepanjang jalan, berani mencobanya?.
  2. Sate biawak, biawak adalah hewan reptil sejenis Komodo yang hidup di rawa-rawa, hewan yang satu ini biasanya sering kali ditangkap untuk dimanfaatkan kulitnya, sedangkan dagingnya akan dimakan. Meskipun terdengar mengerikan, namun banyak yang menjualnya bahkan dengan harga yang mahal, mengingat untuk mendapatkan bahan daging biawak ini sendiri juga bukan hal yang mudah.
  3. Pakasam, bahan dari makanan khas Kalimantan Selatan ini sendiri sebenarnya masih wajar, yaitu ikan-ikan air tawar, namun proses memasaknya yang agak ekstrim, melalui proses fermentasi yang lama, nantinya ikan tersebut akan mengeluarkan aroma yang sangat kuat. Bahkan aroma yang dikeluarkan lebih bau dibandingkan dengan terasi, jika sudah jadi nantinya pakasam ini baru bisa disantap bersama dengan nasi.
  4. Paniki, bagi Anda yang sudah pernah berkunjung ke Manado pastinya tak begitu asing dengan istilah Paniki, yaitu makanan yang terbuat dari bahan dasar daging kelelawar. Nantinya daging kelelawar segar tersebut akan diolah bersama dengan bumbu-bumbu tertentu dan juga kuah santan yang membuat rasanya semakin gurih.
  5. Tikus panggang, masih berada di kota Manado, ada sajian khas yang dibuat dari bahan dasar daging tikus yang nantinya ditusuk dan dipanggang, menu makanan yang satu ini banyak dijual di rumah makan atau pasar-pasar tradisional yang ada disana.
Berani mencoba salah satu kuliner ekstrim dari dalam negeri tersebut?, sebenarnya bukan dari rasa, melainkan kebanyakan masyarakat lebih mempertanyakan kandungan gizi atau kesehatan dari menu makanan tersebut. Karena beberapa jenis hewan memang mengandung kuman berbahaya yang bisa menyerang tubuh.]]>

Baca Juga:   Olahan Pisang Paling Populer di Masyarakat

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More