Home Resep Masakan 4 Olahan Daging Ayam ala Resto Buatan Sendiri

4 Olahan Daging Ayam ala Resto Buatan Sendiri

by Sue Gordon
4 Olahan Daging Ayam ala Resto Buatan Sendiri

Daging ayam masih menjadi menu favorit keluarga. Karena anda bisa membuat olahan berbahan daging ayam ini dengan berbagai macam pilihan resep yang nikmat. contoh olahan berbahan daging ayam seperti ayam geprek, ayam bumbu rujak, ayam kecap atau lainnya. Semuanya nikmat dan anda bisa pergi ke restoran untuk menyantapnya. Namun jika keuangan menipis, anda pun bisa membuat olahan daging ayam ala resto sendiri dirumah dengan pilihan aneka resep dibawah ini.

4 Olahan Daging Ayam ala Resto Buatan Sendiri

  1. Ayam Goreng Ala KFC

Olahan daging ayam yang pertama bisa dibuat sendiri adalah ayam goreng ala KFC. Untuk menghasilkan ayam goreng yang krispi, anda bisa membuatnya dengan tahapan dibawah ini. Lengkapi dulu bahan bahannya seperti daging ayam yang dipotong potong, tumbukan bawang putih, bubuk cabai, bubuk kaldu, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan air.

Cara Membuatnya dengan membuat pelapis cair dulu dari campuran bahan terigu, susu bubuk, tepung maizena, lada, baking powder, garam, serta vetsin. Masukkan juga kuning telur dengan sedikit air aduk rata dan simpan dulu di kulkas. Kemudian buat pelapis kering dari campuran bahan pelapis kering.

Potongan ayam diberu bumbu lada, garam, bubuk bawang putih dan bubuk cabe merah. Diamkan selama 15 menit supaya bumbunya meresap. Berikutnya anda bisa mencelupkan potongan ayam kedalam pelapis kering. Lalu mencelupkannya ke pelapis basah lalu kembali ke pelapis kering lagi. Setelah itu tinggal menggoreng ayam dengan minyak banyak dan sudah panas sebelumnya.

  1. Ayam Goreng Kalasan

Seperti namanya, ayam goreng kalasan merupakan makanan khas ayam yang digoreng diberi bumbu khusus dari wilayah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Perpaduan antara rasa gurih dan manis membuat siapa saja menyukai makanan ini. Biasanya ayam goreng Kalasan disantap dengan lalapan timun, selada maupun daun kemangi. Nikmat juga disantap dengan sambal.

  1. Ayam Penyet
Baca Juga:   Cara Membuat Sandwich Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa

Mungkin bagi sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan ayam penyet ini. Olahan daging ayam yang di penyet ini sudah biasa ditemukan di restoran restoran nusantara. Kuliner ini memiliki cirri khas dalam penyajiannya karena disajikan dengan cara ditekan pakai ulegan di cobek yang merupakan tempat pembuatan sambalnya.

  1. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kuliner dari daging ayam yang berikutnya adalah ayam bakar bumbu rujak. Ayam bakar memang sangat nikmat, apalagi jika di bumbui dengan bumbu rujak. Untuk membuat ayam bakar bumbu rujak menjadi lebih nikmat, anda hanya perlu menyiapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun Jeruk, kemiri, lengkuas, batang serai, cabe keriting merah, asam jawa, jeruk nipis, lada bubuk, dan garam.

Anda tinggal menghaluskan bumbu dan membakar ayam setengah matang. Lalu bumbu halusnya di haluskan dan ditumis. Setelah itu, baru masukkan ayam yang dibakar setengah matang tadi. Setelah dimasak secukupnya, anda tinggal memasukkan air asam jawa, merica dan garam.

Itulah beberapa olahan dari daging ayam ala resto yang bisa dibuat sendiri dirumah. Selamat mencoba.

Artikel Lainnya

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More