Kenikmatan soto daging memang tiada duanya. Minggu lalu, usai menyantap soto daging buatan pacarnya, Nayla bertekad akan membuat kreasi masakan daging yang tak kalah mantap dari resep daging milik pacarnya. Nayla mana tahu, pacarnya sempat bolak-balik membuka tautan ini https://review.bukalapak.com/food/resep-soto-daging-bening-ini-simple-tapi-rasanya-tak-terlupakan-11286 sebelum berhasil membuatnya terpesona dengan rasa masakan yang sedap nan nikmat itu.

Bagaimanapun, Nayla tak suka kalah dari pacar hebatnya yang bagaikan paket sempurna. Pagi ini, jadilah Nayla berkali-kali mengecek kreasi resep daging di berbagai situs. Well, buat kamu yang mungkin juga sedang mencari kreasi masakan daging seperti halnya Nayla, yuk coba cek 3 kreasi masakan daging berikut ini.

1. Olahan Daging Sapi dengan Lada dan Wijen
Bahan-Bahan. Untuk membuatnya, siapkan kurang lebih 2 liter air, 1 kg tulang iga sapi yang berdaging, 3 siung bawang putih, ½ buah bawang bombay untuk dipotong kotak, 1 batang selederi, 1 batang daun bawang, 1 sdm garam, 1 sdt lada hitam, 1 sdm gula pasir, ½ sdm penyedap makanan rasa sapi, 6 sdm saus tomat, 3 buah tomat untuk diiris kotak, 2 buah wortel yang telah dipotong kotak, 5 cm kayu manis, 3 buah cengkeh, dan 1 buah pala untuk digeprek.

Cara Membuat. Meski harus menyediakan banyak bumbu, cara memasak olahan daging ini cukup sederhana. Pertama, campur semua bahan yang telah disiapkan dalam panci bertekanan. Kedua, masak dengan api sedang selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Jika sudah, angkat dan sajikan. Mudah, bukan?

 2. Sup Tomat Daging Asap
Bahan-Bahan. Siapkan 100 gram daging asap. Jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan lidah sapi yang telah direbus hingga empuk, kupas kulitnya, kemudian potong dadu. Selain itu, siapkan pula 10 buah tomat matang, 1 liter air, penyedap rasa makanan rasa sapi, dan 1 buah bawang bombay untuk dipotong dadu kecil-kecil.

Jangan lupa pula sediakan 50 gram daun selederi ikat, 100 gram pasta yang telah direbus ½ matang menggunakan garam dan minyak, ½ sdt lada, ½ sdt pala bubuk, 2 sdm saus tomat, 2 sdm gula pasir, 1 sdm margarin, 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, dan sosis sapi yang dipotong bulat secukupnya.

Cara Membuat. Pertama, rebus tomat matang dengan 1 liter air, kemudian lumatkan dan saring, buang ampasnya. Kedua, panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga sedikit layu dan berbau harum, kemudian masukkan sari tomat. Ketiga, rebus tomat tersebut, tambahkan lada, penyedap rasa, pala, saus, gula, dan selederi. Didihkan menggunakan api kecil atau sedang.

Setelah mendidih, tambahkan pasta, kemudian masak menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit. Terakhir, masukkan daging asap dan sosis. Diamkan sejenak, kemudian angkat. Sup daging asap pun siap disajikan.

3. Tumis Daging Sapi plus Jamur
Bahan-Bahan. Siapkan 150 gram daging sapi yang diiris tipis, 1 sdt minyak sayur, 2 bawang putih yang digeprek, 1 batang daun bawang yang telah dipotong panjang, ½ bawang bombay iris, ¼ sdt lada hitam, 2 sdm mentega, 1 sdm kecap manis, 100 gram jamur kancing yang telah diiris besar, dan ½ sdt garam.

Cara Membuat. Campurkan daging sapi, bawang putih, lada hitam, dan minyak sayur, kemudian aduk rata. Tumis campuran tersebut menggunakan mentega hingga matang dan berwarna kecokelatan. Jika sudah, masukkan garam, kecap, dan jamur kancing. Tumis kembali hingga jamur layu. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk dan masak sampai matang. Angkat, kemudian sajikan bersama nasi hangat.

Bagaimana? Tertarik membuatnya sendiri?

Sumber gambar: Royco.co.id

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *