Ayam sudah menjadi menu favorit bagi sebagian orang di Indonesia. Berbagai macam olahan ayam pun dapat dijadikan masakan setiap harinya. Salah satu masakan yang dapat diolah dari bahan dasar ayam, yaitu nugget ayam. Lalu, apa sih resep nugget ayam yang enak?

 

Sebelum kita membahas resep nugget ayam, sebenarnya masih banyak olahan ayam lainnya yang dapat dibuat masakan atau bahkan sekadar kudapan. Kali ini kita akan membahas aneka olahan ayam yang dapat dijadikan kudapan dan bisa kalian buat sendiri di rumah.

 

Selain nugget, kudapan yang berbahan dasar ayam, misalnya sosis, bakso, ayam fillet, dan masih banyak lagi. Semua ini bisa kalian buat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah untuk ditemukan.

Sebagai bahan referensi masakan untuk kalian, kali ini kita akan membagikan resep nugget ayam, bakso ayam, dan sosis ayam yang bisa kalian buat sebagai kudapan untuk keluarga di rumah.

 

Resep Nugget Ayam

Jika kamu bosan dengan nugget yang gitu-gitu aja, sebagai variasi, kamu bisa membuat nugget ayam dengan campuran wortel, jagung, dan keju di dalamnya. Selain memasukkan unsur sayuran di dalamnya, campuran keju juga akan membuat rasa nugget semakin lezat. Berikut cara membuatnya.

 

Bahan-bahan Nugget Ayam:

  • 2 lembar roti tawar (tanpa kulit)
  • 300 gram daging ayam yang sudah dicincang
  • 100 ml susu cair
  • 100 gram keju, parut
  • 100 gram wortel, parut
  • 1 buah jagung manis, parut halus
  • 1 butir putih telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm tepung maizena
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

 

Bahan Pelapis Nugget Ayam:

  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • Tepung roti secukupnya

 

Cara Membuat Nugget Ayam:

  1. Sobek roti tawar menjadi beberapa bagian, kemudian rendam dengan susu cair hingga roti menjadi lunak.
  2. Lalu, campurkan ayam cincang, wortel, jagung, dan keju parut ke dalam adonan roti yang sudah lunak tadi.
  3. Selanjutnya, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, tepung maizena, telur, gula, dan garam ke dalamnya. Lalu, aduk hingga merata.
  4. Setelah itu, tuang adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak atau dilapisi plastik sebelumnya agar tidak lengket.
  5. Kukus adonan nugget dengan panci selama kurang lebih 30 menit hingga adonan matang.
  6. Jika sudah matang, angkat adonan dan dinginkan.
  7. Setelah dingin, potong nugget ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  8. Lalu, celupkan adonan yang sudah matang itu ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan ke dalam tepung roti.
  9. Jika sudah, biarkan adonan beberapa saat disimpan di dalam lemari es. Hal ini agar tepung roti dapat menempel dengan sempurna.
  10. Nah, jika kamu ingin memakannya, kamu bisa langsung menggoreng nugget ayam tersebut dengan minyak panas. Tapi ingat, apinya harus kecil agar nugget tidak gosong.
  11. Jika sudah matang, sajikan nugget untuk keluarga di rumah.

 

Resep Sosis Ayam Keju

Selain sebagai kudapan, sosis ayam bisa dijadikan sebagai alternatif lauk untuk si kecil di rumah, loh. Mau tahu cara membuatnya? Yuk simak cara membuatnya!

 

Bahan-bahan Sosis Ayam Keju:

  • 300 gram daging ayam giling
  • 100 gram wortel, diparut
  • 50 gram keju cheddar, diparut
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung tapioka
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

 

Cara Membuat Sosis Ayam Keju:

  1. Campurkan daging ayam, wortel, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Kemudian, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikt ke dalamnya.
  3. Lalu, masukkan juga keju cheddar yang sudah diparut. Aduk lagi hingga semua adonan tercampur dengan rata.
  4. Setelah itu, ambil 2 sendok makan adonan dan letakkan di atas aluminium foil. Kemudian gulung adonan menjadi seperti gulungan sosis. Lakukan secara berulang hingga adonan sosis habis.
  5. Jika sudah, kukus sosis dengan panci yang airnya sudah dididihkan terlebih dahulu. Kukus sosis selama 30—45 menit.
  6. Angat sosis ketika sudah matang. Diamkan hingga sosis dingin, kemudian kamu bisa menyimpannya di lemari es.
  7. Apabila ingin menyajikan sosis, kamu bisa langsung menggorengnya dan jika sudah matang, sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

 

Resep Bakso Ayam

Nah, jika  kamu mau membuat bakso dengan cara yang mudah, kamu bisa membuat bakso dari daging ayam. Begini caranya:

Bahan-Bahan Bakso Ayam:

  • 300 gram daging ayam giling
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir putih telur
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1/2 lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya (untuk merebus)

 

Cara Membuat Bakso Ayam:

  1. Campurkan daging ayam giling dengan telur, bawang putih, lada dan garam. Aduk hingga merata.
  2. Lalu, masukkan tepung tapioca ke dalamnya. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Kemudian, didihkan air untuk merebus bakso.
  4. Bentuk bakso menjadi bulat dengan bantuan sendok.
  5. Rebus bakso kurang lebih 15 menit hingga bakso naik ke atas permukaan air. Itu tandanya bakso sudah matang.
  6. Angkat bakso yang sudah matang, lalu dinginkan. Simpan bakso di dalam lemari es.
  7. Bakso pun siap digunakan untuk berbagai macam hidangan.

 

Itulah beberapa resep olahan bakso yang dapat kamu buat di rumah. Semoga bermanfaat.

Untuk selengkapnya baca di sini: https://review.bukalapak.com/amp/food/butuh-cara-membuat-nugget-ayam-yang-lebih-sehat-simak-resep-jitu-ini-14457

 

Sumber gambar:

review.bukalapak.com (gambar 1)

ramesia.com (gambar 2 dan 3)

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *